- Blueberry - 150 gramo (freskoa edo izoztuak)
- Irina - 150 gramo
- Almendra - 150 gramo
- Gurina - 100 gramo
- Curd - 100 gramo
- Sugar - 100 gramo
- Krema garratza - 200 gramo (20-30% gantz edukia)
- Arrautza - 1 pieza
- Arrautza gorringoa - 3 pieza
- Sol - 1 Piztu
- Vanillina - 0,5 pixka
Lehenengo urratsa pasta orea prestatzea da. Horretarako, ontzi batean ernetzea eta osagai hauek gehitu behar dituzu: irina, gaztaina, gurina, almendra birrindua, gatza. Orea nahastailearekin nahastu eta arrautza gehitu. Paper gozogintza gainean orea, maila, zulatu leku batzuetan sardexka edo pintzelatzarekin eta hozkailuan garbitu 40-60 minutuz. Gero betetzea prestatzen dugu. Horretarako, hiru gorringo, krema garratza, vainillina eta azukrea nabarmentzen ditugu. Ondoren, orea atera eta bete betea. Betegian blueberriak sakabanatzen ditugu. Ondoren, 180 graduko labea preheatatu eta 30-40 minutuz labean ipini. Pieza prest egongo da betetzeak gelditzen direnean. Taula mahaira zerbitzatu aurretik edo moztu aurretik, beharrezkoa da hozten utzi. Gozatu!
Bazkariak: 6-8