Azenarioak neguan - errezeta oso gozoak bankuetan - Korean, goizean, inurri entsaladak. Nola landare bat mantendu etxean

3.000 urte baino gehiago, azenarioek mahaiak apaintzen dituzte lurrean. Plater batzuetan zapore gehitu da, besteak beste, kolore saturatu distiratsuarengatik. Janari batzuk eta ez jan osagai hori gabe. Eslaviar etxekoandreek badakite sukaldean azenarioak edozein unetan egunero erabil dezakezula, beraz, etorkizunean erabiltzeko neguan prestatzen saiatzen dira. Baina errotako labore guztien artean, udako bizilagunek beren lorategietan hazi ohi duten masa, neguan mantentzeko zailena azenarioak dira. Laranja distiratsua eta erabilgarria, landarearen zailtasunak hasiberrientzat zailtasun handiak eragiten ditu. Zein da uzta konplexutasuna eta neguan neguko oparien behar bezala gordetzea, gure artikuluaren irakurketa. Azenarioak koreeraz betetako errezeta onenak, erremolatxa, piperbeltza, entsalada, tipula eta aza, eta askoz gehiago zaporetsua, erabilgarria eta praktikoa ...

Nola neguko etxean azenarioak sotoan gordetzeko

Azenarioak neguan etxean gordetzeko upeltegian edo upeltegian, arau hauek bete behar dituzu:

uzta

Azienda aurretik bildutako azenarioak, ez dute nahikoa azukreak pilatu eta pilatu. Azukrerik gabeko erroak gehiegizko aminoazidoekin betetzen dira eta parasitoak aldizka erakartzen dituzte. Askotan vacationers dira hostoaren kolorea gidatzen: horia hasieran - biltzeko dezakezu. Baina, seguruenik, paketean adierazitako epe optimoa aztertu behar duzu barietate jakin baten haziekin.

Errotako laborantza prestatzea

Berehala bildumaren ondoren, azenarioak moztu behar dira. Prozesua bi faseetan gauzatzen da: lehenik, azenarioaren gainetik apur bat berdeak moztu ondoren, fruituaren goialdean berdeen hazkuntzarekin moztu. Sistema hori ernetzea eragozten du eta azenarioak biltegiratze handiagoa sustatzen du. Azenarioak moztu ondoren eguzkitan lehortzen dira hainbat orduz eta aste bat "kareatu" batean mantendu 10-14C.

Azenarioak ordenatzea

Birzinetako uzta guztiak birrindu aurretik, pitzadurak, usteldura eta bestelako kalteak ikuskatu behar dira. Lagin susmagarri guztiek postuan egon beharko lukete berrerabiltzeko, ateratzeko edo entsalatzeko. Gainerakoa - sotoan neguan modu egokian gordetzeko.

Biltegian harea

Horrela prestatzeko, harea hezea eta egurrezko kutxa behar duzu. Sand behealdean geruza lodi bat isurtzen du, ondoren, azenarioak zabaldu, fruituak ez datoz bat beraiekin, hondar-geruza zabalduz.

Polietilenozko poltsetan biltegiratzea

Kasu honetan, 5 kg-ko azenarioak baino ez dira pakete bakoitzean isurtzen eta poltsak irekita geratzen dira.

Beirudun biltegiratzea

Zikin koniferoak phytoncides duten azenarioak ondo zainduta, onddoak eta moldeak eragotziz.

Biltzeko buztina

Azenarioak buztinezko likidoan bota egiten dira, negu osoan zehar erroko labore bakoitzeko geruza babesgarria sortuz.

Ontzietan biltegiratzea

Azenarioak altuera beraren inguruko barazkiak biltzen ditu. Ondoren, astiro-astiro jarri itzazu prestatutako lapikoetan bertikalean, eta goiko tapoia napkins heze gainean. Azenarioak dituzten gaitasunak upeltegian gordetzen dira.

Biltegiratzea husks batean

Tipula eta baratxuri esneak azenarioak gordetzeko euskarri bikaina dira. Material hori ezinbesteko olioak dauzka erro-laboreak usteltzen.

Kalifikazioei buruz

Izan ere, neguan biltegiratzeko ia barietate guztiak egokiak dira. Baina badira batzuk, batez ere lezhkie, Sobietar garaietatik abiatu ziren modurik onena frogatu dutenak. Horien artean daude: Moskuko negua, Shantane, Nantsky, Udazkeneko erregina, Cardinal, Grosso. Aziendak neguan etxean sotoan ondo biltzeko behar bezala jakitea, zure familia lorategi naturalak emango dizkizu urte osoan.

Azenarioak negurako baratxuri eta ezkaia - errezeta oso gozoak argazkiarekin

Azenarioak oso zaporetsuak biltzeko arauetatik abiatuta neguko egunetan, eskuineko arrautza helduak, osasuntsuak eta ez oso ugariak direlako ere badira egokiak diren upategian biltegiratzeko. Gainerako laborantza hobeto prozesatzen da osoa edo zatiak desugerizatuz, konpainian beste barazki batzuekin marinating, entsaladak edo uretako gaziak. Gainera, monokomponenteko mokadu erosoa kontserbatzeko zerrenda dibertsifikatu dezakezu: azenario pikantea, baratxuri eta ezkaiaz marinatua.

Osagaiak oso zaporetsua errezeta azenarioak neguan egiteko

• azenarioak, zurituta - 2 kg
• piper beltza ilarrak - 8 pieza.
• krabelin begiak - 8 pieza.
• mostaza haziak - 1 tbsp.
• laurel - 4 pcs.
• baratxuri zurituta - 2 buruak
• ezkaia adarrak - 6 pieza.
• mahai-ozpina - 200 ml
• olio findua - 100 ml
• gatz arrunta - 2 tbsp.
• azukre granularra - 150 g

Urratsez urratseko agindua errezeta batekin, neguko neguko azenario zaporetsuen argazki batekin

1. Errezeta zerrendatutako osagaiak prestatu: zuritu eta azenarioak pisatu, espeziak, kontserbatzaileak eta beira likidoa beste likidoak zenbatzeko.

2. Azenarioak zuritu 1 cm-ko lodierekin, luze eta luzeak, latxa altuaren gainean.

3. Zabaldu mostaza haziak edukiontzi esterileko behealdean. Azenario bertikaleko tabernen gainean. Baratxuri aleak pinuetan zehar uniformeki zabaldu.

4. Ur irakinetan. Gehitu espeziak, olioa, ozpina, azukrea eta gatza ura irakiten. Egosi marinada 3 minutuz.

5. Likido beroarekin, azenarioak poteekin bete. Ziurtatu edukiontzi bakoitzeko espezie kopuru bera gutxi gorabehera dagoela.

6. Itzali piezak ur irakinetan tapoiarekin. Biratu kristaldu arte. Zaporetsu negurako azenarioak prestatutako argazkiak prestatzeko neguan!

Azenarioak tomate neguan egiteko: bideo errezeta

Azenarioa eta negu tomateak - mahai errusiarreko gonbidatua. Hungariarra, eslaviar modura prestatua, ez da inolaz ere jatorrizkoaren azpitik. Horrez gain, neguko uretako azenario kopuru handi bat gehitzea bizia, zaporetsua eta erabilgarria da. Ikusi behe-brotxetako bideo errezeta zehatza, neguan tomatearekin azenarioak eta sukaldaritza teknologiari buruzko informazio guztia aurkituko duzu.

Txakurrak neguan barazkiak dituzten azenarioak - errezeta hutsik argazki batekin

Etxeko zaintza amateur bakoitzak dozena hautatutako errezeta baten arsenalean duela urte asko probatu du. Ordubeteko orduak zerrendan doikuntzak egitea merezi du, ohiko errezeta zaharrak prestatzeko ohiko prestakinak osatuz. Neguko azenarioak latak eta barazkiekin - horietako bat. Mokadu pikantea zaporetsua prestatzeko, denbora pixka bat behar du, pazientzia apur bat eta zure lorategian hazten diren barazkiak edo kontratutik erosteko.

Azenarioak biltzeko osagaiak neguan barrasko latak

• azenarioak handiak - 5 pcs.
• kate berdea bean pods - 10 pcs.
• pepinoak handiak - 2 pcs.
• Tipula bonbilla - 1 pc.
• piperbeltza bulgaria - 2 pcs.
• ur purifikatua - 800 ml
• mahai-ozpina - 100 ml
• mostaza haziak - 1 tbsp.
• Apple ozpina - 50 ml
• piper beltza - 0,5 tsp
• azukre granularra - 2 tbsp.
• gatza - 0,5 tsp.
• koilara - 1 tbsp.

Azenarioak errezeta buruzko argibideak urratzen neguan jar batean barazkiak

1. Barazki guztiak prestatu. Azenarioak zuritik zuritu, zurtoina koiatik eta zurtoinetik kendu, babarrunak babarrunak moztu, eta pepinoak - "astoak". Barrak guztiak barra berean moztu.

2. Ur irakinetan. Gehitu espeziak, gatza eta azukrea, ozpina zartaginean. Barazki moztuak ur irakin garbiarekin betetzen dute, eta, ondoren, izotzaz zabaldu dute, kolore biziak ez galtzeko.

3. Ontzi garbigailu garbiak lurrunarekin, ura irakiten edo tenperatura altuan labean. Edukiontzi bakoitzean, barazki kopuru bera deskonposatzen da.

4. Bete piezak marinade irakiten batekin. Azenarioak hozten neguan barraskiloak barazkiekin. Kontserbadorea piztu eta hozten utzi!

Neguan entsalada aza, piper, azenarioak eta tipula ozpinarekin eta landare-olioarekin: bideo errezeta

Negarreko azenarioko entsaladarik ezagunenak osagai osagarriak sartzea eskatzen dute. Kasu honetan, aza, tipula eta piperrak dira. Landare-konposizio aberatsa duenez, billetea ez da hain goxoa eta distiratsua, baina aldiz erabilgarria ere: azenarioak ikusmenean eragin positiboa dute, aza immunitatea indartzen du eta gaixotasun gastrointestinalak tratatzen ditu, tipula avitaminosis eragozten du eta gorputzaren birusak eta bakterioak erresistentzia handitzen du. Azenarioa entsalada aza, piper eta tipula neguan, nahiz eta olioa eta ozpina presentzia izan, dieta elikadura. Azenarioak, piperrak, azenarioak eta tipula ozpinarekin eta landare-olioarekin egindako entsalada prestatu neguko entsalada, gure bideo errezeta baten arabera, eta urteko bitamina naturalak erabili.

Koreako azenario pikantea neguan bankuetan - bilketa goxoa errezeta

Koreako azenario pikantea bankuetan izaten ohi da neguan, uzta ugaria gordetzeko aukerarik ez dutenek. Ondoren, errezeta horren laguntzarekin, edukiontzi batean landare baliotsu asko dastatu ahal izango duzu, eta ondoren zapore indartsu baten zapore gozoa gozatu ahal izango duzu. Gainera, kontratazio hori oso erabilgarria da etxekoandreentzat, askotan entsaladak edo erroiluak prestatzen dituztenak, azenarioak Korean erabiliz.

Aizkorri pikantea prestatzeko errezeta ingelesez neguan

• azenarioak, zurituta - 1 kg
• baratxuri - 10 hortz
• piper beroa - 0,5 pcs.
• ur purifikatua - 500 ml
• harrizko gatza - 4 l osagaiak.
• mahai-ozpina - l-3 elementu.
• azukre zuritu 6 tbsp.
• olio findua - 1 tbsp.

Pasa-urratsa, azenario beroak errezeta koreako neguan latak egiteko

1. Azenarioak zuritu grater handi batean, eta baratxuria - grater fina. Bi osagai nahastu ondo.
2. Ontzi esterileko behealdean, piper beroa jarri eta azenarioak jarri. Pour barazkiak 5-7 minutuz ur irakiten.
3. Likidoa garbitu, azukrea, olioa, gatza, ozpina eta espeziak gehitu. Egosi marinadea.
4. Itsasgarri irakiten batekin, azenarioak bukatu eta estalki estuekin (hozkailurako) edo estalki metalikoekin (apaintzeko). Piztu pieza eta utzi 10 orduz hozteko.
5. Biltegira eramateko tokia kontserbatzea. Azenario pikantea Koreako neguan latetan prest dago!

Negarrez betetako beets eta azenarioak betetzeko borsch - delicious errezeta

Borsch birziklapena neguan birziklatuekin eta azenarioekin Errusiako eta Ukrainako lurraldeetako barrunbe maizenetariko bat da. Produktu erdi-bukatu honekin eguneroko ohiko janariaren sukaldaritza abiadura bi aldiz handitzen da. Zer da oso garrantzitsua lanpetuta, lan asko eta, batez ere, amak handiak. Beetroot azenarioa neguan janzteko egokia da borscht zaporetsua eta azkarra ez ezik, baita barazki azenarioak ere, entsaladak beroak eta zenbait haragi plater ere.

Borsch errezeta prestatzeko osagaiak neguan beets eta azenarioekin prestatzeko

• azenarioak, zurituta - 1 kg
• erremolatxa zuritu - 1 kg
• Tipula - 1 kg
• tomateak - 1 kg
• Landare olioa - 200 ml
• piper beltza - 0,5 tsp.
• mahai-ozpina - l-3 elementu.
• harrizko gatza - 2 l osagaiak.
• azukre txikitua - 0,5 tbsp.

Azenarioak eta beets betetzeko neguan errezeta buruzko urrats argibideak

1. Tipula zuritu eta beets grater handi bat margotzen da. Kubo txikietan moztutako bonbillak. Blanch tomateak, eta, ondoren, haragia Grinder pasatzen.
2. Azukrez egositako beets 20 minutuko su batean.
3. Tipulak azenarioekin, gatza eta piper frijituarekin. Pour tomate-pasta zartaginean sartu eta 7-10 minutuz egosten.
4. Konbinatu osagai guztiak plater sakon batean, ozpinarekin eta puffarekin nahastu 3-5 minutuz.
5. Zabaldu borsch erregaia esterilizatu edo "maionesa" poteak. Neguan estalkiak biratu.

Azenarioa entsalada piperarekin neguan: bideo errezeta

Azenarioa entsalada negurako piperarekin - pieza klasiko bat, apur bat arinagoa. Baina sukaldaritzan esperimentuak egiteko gela bat dago beti. Variety azenarioa entsalada piper barazki osagarriak, pikantea berde eta espeziak atipikoak - eta erabat berria eta ezohiko plater bat lortuko duzu. Nagusia proportzioa behatzea da. Zer ez da neurrian - ez da behatu!

Azenarioak marinatuak negurako tipulekin - argazki errezeta

Azkenean, beste errezeta ezezagun bat eskaintzen dizugu, etxeko produktuen bildumako perla bihurtuz. Azenario marinatuak negurako tipula izango da jai-plateretarako dekorazio distiratsua izan dadin eta gonbidatuak eta familiako kideak harrigarriak diren ezohiko zaporea, aho-edateko itxura eta usain pikor bat harrituko ditu.

Azenario marinatuak biltzeko osagaiak tipulak neguan egiteko

• azenarioak freskoak - 1,5 kg
• Tipula - 3 pieza.
• apioa haziak - 1 TSP.
• turmeric - 1 TSP
• harrizko gatza - 0,5 tsp.
• jengibre txikitua - 0.5 Tsp.
• koilore-haziak - 1 koilaratxo.
• azukrea - 1 tbsp.
• sagar ozpina - 0,5 tbsp.
• ur araztua - 2 tbsp.

Pasta urratsa, azenarioak saltsan errezeta tipulak neguan egiteko

1. Azenarioak, neguan biltzeko egokia, zuritu eta eraztun lodi moztu. 2 minutu irakiten ura irakiten dutenean, apur bat bigundu.

2. Plater bereizi batean, marinada egosi ur kopuru zehatza, gatza, azukrea, espeziak eta ozpina. Jarri azenario eraztunak eta tipula diced marinade bero batean.

3. Litro erdi litroko ontzietan, jarri hoztuki hoztu zuri bat.

4. Hozkailuan biltegiratzeko, kukurru tapoi estuak ur irakinetan esekita. Apainketa edo upategi bat metal esterilizatzeko.

5. Azenarioak ahuntzarekin zigilatu tipula neguan eta eguzki-argitik urrun dagoen apaletan ezkutatu.

Azenarioko billetuak pepinoen, tomateen eta kalabazinaren ospea izan dezakete, baina oraindik ere existitzen dira. Azkenean, neguko azenarioak oso ezberdinak izan daitezke: aza eta tipula duten entsaladetan erabilgarria, betaurrekoekin janzteko praktikoa, goizean baratxuri piperarekin eta barazki batean barazki batean barazkiekin nahastuta. Aukeratu zure zaporea eta denda azenarioak errezeta bat hurrengo denboraldira arte.