- Aza - 300 gramo
- Erradikala - 100 gramo
- Pepino - 3 pieza
- Lemon - 0.5 pieza
Aza eta entsaladak entsalada egiteko etxean, lan asko behar dira, entsalada oso azkar prestatzen da. Egia esateko, azkarrago jaten dugu: entsaladaren onurak helduek eta umeek, substantzia baliotsuek eta bitaminak ere balio dute, hamar bat baino gehiago. Hori dela eta, ez galdu denbora eta prestatu, denboraldira arte. Errezeta: 1. Lehenik eta behin, aza xerratan eta mnem zure eskuekin pixka bat, oraindik ere gogorra bada. Ondoren, jarri dugu entsalada ontzi batean. 2. Arrautza moztu eta ebakietatik moztu, xerra finetan edo kubo edo xerra moztu, eta dagoeneko komenigarria da. 3. Egin gauza bera pepinoekin. Barazki zaharrak azukre lodi eta amargura badituzu, labana bat labana edo patata-labean edo labana erabiliz zuritu besterik ez duzu. Arrautza moduan mozten dugu. 4. Osagaiak nahastu eta ondo nahastu. Limoi bi zatitan moztuko da, horietako bat irabiagailuan xehatu edo xerra labean labean moztuko da eta ondoren, ebaketa-prozesuan zehar askatu den zukua batera, ontziari gehituko diogu gure entsalada etorkizunarekin. 5. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko, eta, nahi izanez gero, espeziak eta belarrak. Guretzat utzi dugun guztia minutu batzuk itxaron behar da entsaladak limoiarekin garratzera eraman dezan. Done!
Bazkariak: 3-4