Ezohiko osagarria Osagarri hau oso ezaguna da Turkian, Israelen, Jordan eta gure espazio irekietan zale asko lortu ditu! Arroz edo gorrixka zaleek modu tradizionalean egosi ez bazara ere, aukera hau eskertuko duzula! Lehen begiratuan nengoela produkzio konbinazio horri erreparatu nion, nolabait esateko, eta, azken finean, pozik egoten zen! Oso gozoak, oso! Osagarriak plater asko egokitzen ditu, barazki-entseguarekin zoragarria izango dena! Gehiago egosten eta saiatu gomendatzen dizut!
osagaiak:- Arropa luzea 200 g
- Galtzadak 150 g txikiagoak
- Gurina 100 g
- Salt 1.5 Tsp.
- Pepper beltz lurrean 0,5 tsp.
- Paprika lurrezko gozoa 1 tbsp.
- Ura 750 ml
- 1. urratsa Arrozarekin fideoak egiteko, arroza, fina frijigile (esate baterako, "armiarma"), gurina, gatza, piperbeltz belarra, piperrautsa (ura gehitu), ura behar dugu.
- 2. urratsa Lehenik eta behin, bota arroza ur hotzarekin. Ura irakiten dugu. Frijitu batean, gurina bero baxua bota.
- 3. urratsa Olioa urtzen denean pour pour fideoak.
- 4. urratsa. Bero ertaineko nahasketa eta frijitu gorringoak.
- 5. urratsa Urrezko bihurtu behar da, nahiz eta marroi argia. Watch arretaz, beraz, fideoak ez du erre!
- 6. urratsa. Arroz garbitu eta fideoak frijitu.
- 7. Urratsa: 2 minutu nahastu eta frijitu.
- 8. urratsa Gehitu gatza, piper beltza eta paprika. Mugitu.
- Urratsa 9. Ur irakinetan bete arroz frijituak estaltzeko 1,5 hatzekin. Estalkia estali ezazu, ura irakiten utzi, berotu eta berotu arte sua oso motela (25 minutu inguru).
- Urratsa 10 Kendu estalkia, irabiatu. Beharrezkoa izanez gero, ur pixka bat gehi dezakezu eta lurrundu arte babestu. Nire arroza prest zegoen 25 minututan. Mahaia osagarri gisa balio dugu. Nekatuta arroz hoztua ez zen hain zaporetsua!