Apple patata purea neguan - etxean biltzeko errezetak. Nola garbitzea sagar batetik sagar bat beren eskuekin haurrentzat

Dendan sagar naturalaren saltsa bila dabil. Fagorrentzako fabrikazioko faktoreak modu automatikoan daude kontserbatzaile, egonkortzaile, emulsifatzaile eta zapore multzo batekin. Etxean egindako sagar purea, fruta freskoa prozesatzen duten eskuz eginda, zapore harrigarria eta kalitate duina bermatzen ditu. Fintasunaren erabilera erregularra helduentzat eta haurtxoentzako baliagarria da: sagarrak burdina, magnesioa, kaltzioa, kobrea, A, B, C, D, PP bitaminak dira. Baina urte osoan zehar kalitatezko produktua prestatzeko familia prestatzeko, sagar purea prestatu behar da neguan errezeta zehatz eta probatuen arabera.

Neguan neguko uzta prozesuan hasi aurretik, sagar purea prestatzeko arau orokorrez ohartzea gomendatzen dizugu.

• aukeratu barietate gozoen sagarrak eta azukrea gehitu gabe biltzen ditu;
• irakiten oso baten ondoren, 20 minutu baino gehiagoko purea egosi;
• ontzi batean zati handi bat prestatzea saihestu. Sukaldaritza zehar, masa "kimuak", horrek esan nahi du zure esku erretzea arriskua da;
• osagai anitzeko osagaiak ontzi desberdinetan edo batetan egiteko, baina laster-marka ordenaren arabera.
• mahairako horma lodiak ezinbestekoak dira patata purea neguan egiteko;
• Laminatzeko latak ez dira oso handiak. Hobea da 1-2 lanegunerako lanerako ontzi bat aukeratzeko.
• eta jar eta tapa perfektua izan behar du, kalte gabe, pitzadurak, marratu, patata frijituak;
• Pour sagar zuku purea patatak poteak bero eta esterilaketan. Garbitu hoztu hutsik leku fresko eta ilun batean.

Apple patata purea neguan etxean - argazki batekin errezeta bat

Noski, neguko sagarrondoa ezin hobea da etxean neguan. Baina ez badago, merkatuko ondasunetara jo dezakezu. Patata purea prestatzeko, begetal arruntak (zizareak jan daitezke) akats txikiak erostea komeni da, distiratsu koloretako satinik gabeko azala gabe. Nahiko "eder" sagarrak kolore ez-natural eta distira batekin erreakzio alergikoa eragin dezake bai haur eta helduentzat. Etxean neguko sagar pureak prestatzeko hasieran, erositako fruituekin probatzeko aukera izango duzu. Ebaki fruta haragia 5-10 minutu ondoren desagertzen bada, sagarrak kualitatiboak izan daitezke.

Sagar purea prestatzeko osagaiak neguan etxean

• Sagarrak eta garratzak - 1.5 kg
• edateko ura - 550 ml
• azukre findua - 180 g
• zukua erdi limoi bat
• kanela birrindua - 0,5 tsp

Sagarrondoak sagarrondoaren prestatzerakoan heziketa instrukzioa neguan

1. Aukeratu sagar egokiak: patata purearen zaporea hobeto zainduko du, hobe da jam edo konpote gozoa utzi.

2. Fruitu helduak ondo garbitu, zerriak eta zizareak moztu, baldin badago. Kendu azala eta haragi txikia xerra txikitan moztu.

3. Irakiten azukrearekin errezeta azaltzen den ur kopuruarekin irakiten. Irakiten ondoren 20 minutu igaro ondoren, kendu ontzia suarengandik.

4. Sagar moztuak xukatu egiten dira irabiagailuan murgilduta purearekin. Limoi zukua eta kanela gehitu, 1-2 minutuz berriro irakiten.

5. Banatu sagar etxeko sagar purea neguan erdi litroko edo maionesa poteetan. Estalki itxi tapoiak garbitu eta egun bat ezkutatu "karkasaren azpian".

Sagar dietak neguan etxean azukre gabe

Neguan sagar dietak prestatzen neguko etxean azukre gabe, merezi du zure inguruko ohikoena diren fruta-mota horiek erabiltzea. Aukera ona - Antonovki eta Semerenko guztiak. Bilduma ondorengo propietateak ez dira luzeegia izaten: Golden, Jonathan, Lobo, Jonagold, eta abar. Sagar barietate berdeek errazago asimilatutako burdina dute, beraz, haurrentzako eta dietako pureetarako egokiak dira.

Sagarronazko sagar dietak neguan azukrerik gabe prestatzeko osagaiak

• sagarrak helduak - 3 kg
• edateko ura - 900 ml
• limoi baten zukua

Azukrerik gabe, sagarrondoen dieta purez egindako errezeta instrukzioa urratsez urrats

1. Fruitu helduak garbitu, zuritu eta zuritu kendu. Moztu sagarrak xerrak 4-6 piezetan.

2. Egosi fruta irakiten borondatea 15 minutuz.

3. Jarri sagar-masa ontzi batean irabiagailu batekin whipping, gehitu limoi zukua.

4. Sagarrak masa homogeneoan biltzea.

5. Jarri "maionesa" ontzi txikietan. Esterilizatu sagar purea azukre gabe 10 minutuz.

6. Sagarraren purea bota ezazu babespean eta jarri neguan neguan arte.

Apple-ko purea neguan etxean sterilization gabe - bideo errezeta

Esterilizatu sagar purea neguan etxean dagoen ala ez direlako zuzenean latak edukitzeko. Biltegirako edukiontzia 1 litro baino gehiago bada, nahikoa da "kutxaren azpian" lana ezkutatzea eta patatak gero eta esterilizatuagoak izatea. Patatak garbitu neguko laboreetarako ontziak txikiak badira, esterilizazio gehigarria beharrezkoa da: ura irakiten duen ontzi batean (200 ml-ko 10 minututara) edo 90-100C-ko labean (10 minutu). Edozein izanik ere, baliagarria da tratamendu termiko gutxiago jasaten duen produktua. Neguan etxean sagar purea prestatzeko gomendatzen dizugu sterilization gabe gure bideo errezeta baten arabera:

Haurrentzako sagar purea haurrentzako sagar freskoetatik, berezko eskuz egindako prunes

Haurtxoentzako haurrentzako sagar purea uzkurtzea euren eskuekin eskertzen dute. Hainbat izerditan jateko hainbat ontzi ere badituzu, ez duzu arriskurik hartu behar, jatorria ulertezina den janari biltegia erostea ere. Gainera, sagarek haurren organismoan eragina handia dute, hau da, errespetu unibertsala eragiten dutenak. Fruitu horiek antioxidatzaile asko dituzte, haurtxoen sistema immunologikoa indartzen dutenak. Sagarrak gibela, giltzurrunak garbitu, odol-presioa normalizatu, azukrea neutralizatu, gosea hobetzen du, haurraren gorputza elikatzen du beharrezko bitaminak eta mineralak osatzeko. Prestatu haurrentzako sagar purea sagar freskoetatik, neguan egiten dituzun prunesekin. Azken finean, janaria, nire amaren maitasunarekin egina, batzuetan zaporetsua eta erabilgarria.

Haurrentzako sagar-purea prestatzeko osagaiak neguan beren eskuekin

• sagar berdea - 3,5 kg
• ura iragazi - 1 l
• azukre marroia - 100 g
• Prunes (ez ketua) - 400 g

Urratsez urratseko instrukzioa, sagar purearekin, neguko haurrentzako prunesekin

1. Ur irakiten azukre marroia sute txiki batean zartagin sakon batean.
2. Sagarrak sagarrak kentzeko, moztu koloreak. Haragiak zati txikitan ebaki eta jarabea irakiten jarri.
3. Pasatu mahaspasekin, lehortu, zuritu eta zuritu. Lehortu aranak moztu eta sagar masa batekin salteatu zartaginean.
4. Fruituak baldintza betetzen diren bitartean, prestatu edukiontzia. Ontzi bakoitza lurrunetan ura edo tenperatura altuarekin (100ºC) labean tratatzen da labean.
5. Sukaldaritza orokorraren 30-40 minutu igaro ondoren, kendu neguko lanaren beroa. Pryiruyte masiboa murgildutako irabiagailua eta tokia edukiera txikiko poteak esteriletan (1-2 urte).
6. Jarrai itzazu sagar-saltsa neguan arte moderatuki heze upategian edo fresko biltegiratze gela batean.

Etxeko patata purea neguan etxean egosi daiteke modu ezberdinetan: azukrearekin eta gabe, esterilizazioarekin eta oinarriekin, osagai osagarriekin eta monokomponenteko produktu independente batekin. Nolanahi ere, uzta horiek beren eskuekin beti erabilgarriak izango dira helduentzako eta haurrentzako edozein ondasun merkatuetan baino.