- Mozzarella - 200 gramo
- Tomateak - 4 pieza
- Aguacate - 2 pieza
- Basilio - 2 baratxuri (albahaka lehorrez egindako gozagarri)
- Limoi-zukua - 2 koilarakada
- Pesto saltsa albahaka - 2 koilarakada
- Oliba ozpina - 1 koilaratxo
- Mahats-hazien olioa - 1. koilarakada bat
- Baratxuria - 2 hortz
- Berdetasun - 1 pieza
- Sugar - 1 pixka
- Salt - 1 pixka (zaporea)
Mozzarella paketetik atera, likidoa alferrik galtzen baduzu, xafla ertainetan moztu eta plater batean banatu. Tomateak garbitu eta xukatu mozzarella ondoan. Avocado garbitu, kendu harria eta xerratan moztu. Limoi zukua hautseztatu eta ilundu ez dadin. Jarri tomatea eta mozzarella ondoan. Oliba lehorrak gainean bota. Saltsarako: zuritu bi baratxuri ale eta baratxuri birrindu. Ondorioz masa katilu berezi batean jarriko da. Plater berean, jarri berdeak, pesto saltsa, saltsa balsamicoa, mahats-hazien olioa, 1 koilaratxo limoi-zukua, azukrea eta gatza. Konbinatu irabiagailuan osagai guztiak leun arte. Utzi 15 minutu iraun dezan, usainak nahastuz. Sauce pour merienda batean. Berdetasunarekin gozatu eta bun zuri kurruskariarekin zerbitzatu.
Bazkariak: 1-2