Charlotte anana batekin Batzuetan tea zerbait nahi dut, baina, aldi berean, postre harrigarri bat prestatzeko ez dago indarrik edo gaitasunik. Oraingo honetan besterik ez da eta anana anana duen errezeta bat proposatzen dut. Produktuak ezagutu ondoren, zure charlotte gogoko guztiak ikasiko dituzu, baina aldaketa batzuekin! Arrakasta eta emaitza bikaina nahastailea elektrikoarekin emango da (oso zaila izango da eskuz lortzea nahi den koherentzia lortzea). Oso erraza da: osagaiak, betegarria izan ezik, nahastailea gainditu behar da abiadura handian, bolumena 3-5 aldiz handitzeko, hau da, gutxienez 5-7 minutuz. Lana apur bat gehiago betetzeaz gain, ohiko gozogintza berriztea lortuko duzu! Tarta nahikoa izango da eta lagunekin eta senideekin tea erraz eusten du. Anana oso ondo orea zaporea gozoa osatzeko, nahiz eta bere caramelization ez du pastel zapore cloying bat emateko.
osagaiak:- Irina, gari 160 g
- Arrautza oilaskoa 6 pez.
- Gurina 80 g
- Sugar 170g
- Anana 1 pc.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Gurina 15 g
- Urratsa 1 Beraz, tarta bat egiteko, hartu arrautzak, pepino haziak, azukrea, gurina eta anana pixka bat baino pixka bat handiagoa.
- Urratsera 2 Anana eraztun meheetan moztu eta ondoren zuritu eta erdi sendoa kendu (zirkulu bakoitzaren erdia zirkuluan segurtasunez moztu dezakezu).
- 3. urratsa Nahastailean, arrautzak azukrea irabiatu, 5-7 minutuz. Dena handitu egin behar da 3-4 aldiz, ez gutxiago.
- Urratsa 4 Bitartean, gurina birrindu eta koilarakada frijitu alde bakoitzean 1-2 minutu.
- Urratsera 5 Azukrerekin hautseztatu eta 1-2 minutuz karamelizatu.
- Urratsa 6 Gurina urtu.
- 7. urratsa Gehitu sifted irina eta gurina urtu azukrea irabiatutako arrautzak nahastu dena abiadura motelean.
- Urratsa 8 Moldeko behealdea (21-22 cm) pergaminoarekin estalita dago, gurina koiuntziarekin eta behean piña (bi geruzetan egon daiteke).
- Urratsa 9 Pasatu orea.
- 10 urratsa. Labea 180 ° C-ko tenperaturan jarri 45-55 minutu. Ziurtatu sukaldaritza maila egurrezko oihalarekin edo zurezko makila mehe batekin egiaztatu behar duzula.
- 11. urratsa Amaitu pastela eta atera poliki-poliki. Te ederra!