- txuletak gurina - 2 pieza (urtu)
- azukre marroia - 3/4 kopa
- pecans - 3/4 kopa
- irina - 1 2/3 beira
- beheko kanela - 1 koilaratxo
- intxaur muskatua - 1/4 koilaratxo
- piper lurrina - 1/4 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- soda - 1/2 koilaratxo
- azukrea - 1 beira
- banilla extract - 1 koilaratxo
- arrautzak - 2 pieza
- Pumpkin purea - 1 beira
- esne - 1/2 Kopako (epela)
1. Preheat 175 gradu labean. Ebaki intxaurrak erdia. Jarri xerrak xerratan xerratan eta frijitu 5 minutuz, usaina agertu arte. Kendu fruitu lehorrak eta utzi hozten, ondoren txikitu moztu eta alde batera utzi. 2. Gurina urtu ezazu kazola txiki batean. Txuleta moldearekin gurina urtuarekin lubrifikatu eta azukre marroia hautseztatu. Sektorearekin nahastu. 3. Lay txikitutako pecans moldea. 4. Ontzi handi batean, irina, azukrea, kanela, intxaur muskatua, piper gozoa, gatza, hautsezko gozogintza eta sosa elkarrekin margotu. 5. Lokatu gurina, arrautzak, esnea, banilla ateratzea eta kalabaza purea ontzi batean, nahastailea elektrikoa erdi abiaduraz 2 minutuz. 6. Gehitu irina nahasketa, koilara batekin irabiatu. 7. Jarri orea prestatutako forman eta labean 50 minutuz. Giroa parrillan jarri eta fruitu lehorrak gainean jarri eta hozten utzi. Xerra moztu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 12