- alkatxofak freskoak - 500 gramo
- gurina - 100 gramo
- azukrea - 100 gramo
- irina - 250 gramo
- arrautzak - 3 pieza
- krema garratza - 100 gramo
- krema% 10 - 50 mililitro
- hauts gozogintza - 3 Gram
- azukre hautsa - 5 gramo
- marrubiak - 8 pieza
- Menda freskoaren adarra - 1 pieza
1. Preheatatu labea 190 gradu. Gurina, arrautza, azukrea, krema garratza eta krema ontzi batean nahastu arte. Igurtzi irina masa lortzeko eta ondo nahastu. Koherentzia lodi krema orea lortu behar zenuke. 2. Tolestu gozogintza plater pergamino paperarekin eta orea erdira bota moldean. Labean labean 10 minutuz. 3. Bitartean, alkatxofak moztu eta zuloak kendu. 4. Hartu labea labean eta jarri apricotsen goiko erdia elkarren ondoan. 5. Pour baratxuri gainerako orea eta labean 40-45 minutu. 6. Freskatu amaitutako tarta eta kendu moldetik. 7. Marrubiak, menda erdiarekin apaindu eta azukre hautseztatu.
Bazkariak: 8-12