Tarta Bird's milk

Lehenik orea prestatzen dugu. Horretarako, arrautza azukrea eta irina gehitu. Guztiak ona n Ingredientea: argibideak

Lehenik orea prestatzen dugu. Horretarako, arrautza azukrea eta irina gehitu. Dena ondo nahastu egingo dugu. Ondoko nahasketa bi zatitan banatuta dago eta bi pastel mehe bakarrarekin. Gailetak zatitu egin behar dira labean. Oso garrantzitsua da horiek ez ematea, beraz, pastelak ez dira lehortu eta ez dira hauskorrak. Ontzi gabeko makina batean, nahastu azukre-kopa irina koilaratxo batekin, gehitu gorringoak eta ondo nahastu. Esnea bota, nahastu berriro eta irakiten jarri nahasketa. Ondoren, nahasketa suarengatik kenduko da. Ondoren, gehitu biguna gurina, vanillina eta nahastailea irabiatutako. Ondoren, beste katilu batean, nahastu proteina hoztuak azukre-kopa batekin. Bitartean, berotu gelatina, estutu ezazu eta nahasketa gehitu. Nahasketa nahastu ondo. Bi krema masa, horia eta zuria, kazola handi batean konbinatzen dira eta nahastailea irabazten dute. Zatitutako inprimakiaren behealdean, lehenengo tarta ezarri eta gero, krema lodiaren isuria botako dugu, gainetik bigarren lurrazalarekin estaliko dugu. Ez kezkatu, krema koherentzia nahiko trinkoa da, beraz, tarta ez da ito. Beraz, pastela izoztu aurretik, hozkailura bidaliko gara. Pastela guztiz izoztuta dagoenean, kendu hozkailutik eta moldetik askatu. Txokolatezko icinga prestatu. Horretarako, zartagin batean nahastu: 3-4 tbsp. esne koilarakada, 5 tbsp. kakaoaren koilarak, azukre kopa erdi bat eta 50 gramoko gurina eta irakiten egosi. Goiko geruza txokolate glazearekin nahastuta dago, alboetan ezingo luke glaze beroarekin nahastu, krema urtzen hasteko moduan. Hobea da coconut txirbilekin alboko apaintzea.

Bazkariak: 6-9