Buckwheat: lehen bilera
Buckwheat jotzen da dieta gehien baliotsuena. Kasu honetan, aleak beste zerealak baino karbohidrato gutxiago ditu. Aminoazidoen eduki handiko proteina-produktu bat da eta burdina-iturri bikainekoa da. Horrez gain, buckwheat bitaminak eta oligoelementuen kopuru handia dauka. Bitaminak dira B1, B2, B6, PP, P, mineralak - kaltzioa, fosforoa, iodo, potasio, sodio, burdin gatzak, azido oxalikoa eta lezitina. Beira triangeluko behi-porridge honek sistema immunologikoa indartzen du, odol-zirkulazioa hobetzen du (kapilarra indartzen duelako). Eta erabilgarria da hesteek eta barrunbean laguntzen dute. Buckwheat nahasketa egiteko, beharrezkoa da zenbait proportzioren behaketa egosten denean: bat-hondoaren zati bat bi uraren zatietan hartu behar da. Ura guztia xurgatzen denean, buckwheat sutatik kendu dezakezu, eskuoihal batean biltzeko eta burkoaren azpian jarri. Sukaldaritza denbora gutxituko da zerealarekin ura irakiten arratsaldean. Gauean, ura guztiz xurgatu da eta goizean nahikoa izango da zenbait minututan prestatzea. Sukaldaritza zehar ez da gomendagarria, ez da gosari bat koilara batekin zintzilikatzeko, baita panearen tapa irekitzeko ere. Gainera, ez ezazu azukrea sukaldaritzan (zereal horren propietate onuragarriak neutralizatzen ditu) eta esnea. Eta gero, bestea hobe da dagoeneko gehitzea
Zer da etiketa?
Elikaduraren elikadurari buruzko aditu askok gomendatzen dute gurasoak ekoizpen industrialaren disolbagarriak direla. Horretan zenbait abantaila daude: "plater" haiek konposizioan oso orekatuak dira. Haurrentzako elikagaien fabrikatzaileek argi eta garbi begiratzen dute haurraren beharrezko osagaiak, alergiak saihesteko lehenengo urteetan. Ez kezkatu Izan ere, prestatutako zerealetan "kimika" haurraren kaltegarria izan daiteke - ekoizleek produktuaren kalitateari buruzko oso zorrotzak dira. Zure zeregina paketean idatzitako informazioa arretaz irakurtzea da. Bereziki, ordea, iraungitze-datari arreta jarri behar zaio, antzeko produktu asko nahiko txikiak baitira. Haurraren gatzgabetzeak bakarrik lortzen badu eta, beraz, zati txikietan jaten badu, ez da errentagarria erosiko (zabalik) pakete handi bat: haurra ez da izango bere eduki guztiak jateko iraungitze-data arte. Iraungitzeaz gain, produktuan sartzen diren osagaiak gatzontzian biltzen dira. Normalean, gehigarri hauek hauek dira:
- Glukosa, dextrosa - mahats azukrea, karbohidratoak, maizago naturan aurkitzen direnak.
- Maltodextrina glukosa, oligosakarido eta malta azukre nahasketa da. Digestioa hobetzen du, intsulinarekiko hazkundea sustatzen du eta gantzaz gozotasun naturala ematen du.
- Vanillina substantzia aromatikoa da, bainila fruitua, alergena izan daitekeena,
- Gogoratu haurtxoaren galtzerdi sartzeko pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka pixkanaka-pixkanaka pixkanaka pixkanaka-pixkanaka pixkanaka-pixkanaka pixkanaka-pixkanaka pixkanaka-pixkanaka pixkanaka pixka bat.
- Urtebete igaro ondoren, otorduak egosi ahal izango dituzu modu arruntean: praktikek diotenez, plazer eta interesekin umeek "helduentzako" porridge jaten dute. Baina txikienak beren plater honen beharrak dituzte.
- Kashu babe zerealak erregularki prestatzen dira, kafe-molde batean hozten da irina koherentziaz edo behar bezala irakiten edo igurtzi edo irabiagailu batekin zipriztindu. Gatza eta azukrea gutxieneko zenbatekoan gehitu beharko lirateke, literalki gatz kopuru txikiak eta azukre koilarakada laurden bat.
- Lehenbiziko urteko ume baten porradak bularreko ordezko-haurren formula batekin arraztea gomendatzen da. Behi-esnea ez da adinaren azpian umeen elikagaietan sartu behar, eta esne hori haurra urarekin diluitu behar da. Haurra laktosarekiko intolerantzia badu, kasha prestatzeko, umeen urez gain, landare edo fruitu salda edo zuku freskoa erabil ditzakezu.