Vitushka

Espirituak prestatzeko erabiltzen diren osagai nagusiak hauek dira: garia Osagaiak:

• Pata edo eztia - 1. koilarakada bat
• Gari irina - 330 gramo
• Gatza - 4 gramo
• Legamia - 4 Gram
• Gurina - 25 gramo
• Esne - 180 mililitro

argibideak

Espirituak prestatzeko erabiltzen diren osagai nagusiak hauek dira: gari irina, esnea, legamia eta gurina. Arrautzak arrautza eta labean labean jarri. Prestaketa: koilara prestatu. Esne epeletan, dezagun legamia disolbatu, nahastu irina. Bi ordu eta erdi jarri dugu hartzitzeaz (labean argia piz dezakezu). Prestatu orea. Gehitu molasses edo eztia bola batera eta gero irina gehitu pixkanaka-pixkanaka. Azpitik abiadura gutxitzen dugu, hiru edo bost minutu, homogeneoa arte. Ondoren, gehitu gurina urtu eta gatza. Bost minutu gehiago egiten jarraituko dugu. Orearen amaieran orea elastikoa bihurtzen da. Ordubete inguru, utzi dezagun. Orea bi zatitan banatzen dugu. Horietako bi hamabost zentimetro inguru lotzen ditugu. Bost minutu inguru oheratu ginen. Gurutzatu gurutzeak torniquet labur bat luzatu eta itzulbiratu luze bat bota bi aldiz ezkerrera. 180 graduetara biratu eta sorta bigarren muturra biltzeko. 45 minutu irauten dugu. Lubrifikatu nahasketa gorringo eta esne nahasketa batekin. Ondoren, 200 gradutan labean preheated dugu. 25 minutuz okertzen gara.

Bazkariak: 6