- Bacon - 150 gramo
- Irina - 260 gramo
- Olioaren hautsa - 18 gramo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Cayenne piper - 1/4 koilaratxo
- Olioa - 75 gramo
- Gazta birrindua - 250 gramo
- Milk - 250 mililitro
Lehenik eta behin, labean 200 ° C. Eta hasi hirugiharra. Tipula fin bat frijitu. Zartagin handi batean, frijitu neurrizko hirugiharra kurruskaria arte. Ondoren fin-fin txikitu. Igurtzi gazta grater. Ontzi handi batean konbinatu irina, hauts gozoa, kaiubi piperra eta gurina. Batean sardexka batekin nahastu arte. Hirugiharra eta gazta elkarrekin frijitu eta irina gehitu eta ontzi batean gehitu. Berriro nahastu dena. Gehitu esnea ... ... eta ondo nahastu ezazu osagai lehorrak ez direla geratzen. Pasta 4-5 minutuz eta ondoren 1 cm-ko geruza lodi batean moztu. 5 cm-ko diametroa duten katiluak moztu. Hozkailuan jar ezazu, 2,5 cm-ko distantzia utzi. 15 minutu inguru labean jarri eta labean. Gailetak prest daude. Bon appetit.
Bazkariak: 36