Vanilla esnea

1. Ekarri 2 edalontzi esne pixka bat kazola batean. Azukrea, almidoia nahastu Osagaiak:

• esne osoa - 2 2/3 Kopako
• azukre - 1/2 Kopako
• arto-almidoia - 1/4 kopa
• gatza - 1/4 koilaratxo
• Vanilla pod - 1/2 Pieza (edo 2 koilarakada bainila extract)
• Arrautza handia - 1 pieza

argibideak

1. Ekarri 2 edalontzi esne pixka bat kazola batean. Azukrea, almidoia eta gatza nahastu ontzi batean. Banilla pod bat erabiltzen baduzu, kendu haziak eta gehitu katilu bat. 2. Pixkanaka-pixkanaka, gehitu gainerako 2/3 kopa esne osoa. Egin zati txikietan, beraz, masa ez da lumak osatzen. Beat batekin whisk. Gehitu arrautza eta zuritu. 3. Esnea irakiten denean, kendu zartagina suarengandik eta gehitu arto nahasketa oso poliki. Itzul itzazu zartagina sutan eta egosten, etengabe nahastuz silikonazko espatula batekin edo egurrezko koilara batekin. Nahasketak irakiten duenean, egosita 1 minutuz, eta itzali sua. 4. Nahastu moussea banillazko extractarekin, erabili baduzu eta banatu esnea 6 ontzi zerbitzatu artean. Hozkailuan jarri 2 ordu inguru izozteko. 5. Izoztutako izozkiaren gaineko filma gustatzen ez bazaizu, polietileno pieza batekin estali ezazu hozkailuan jarri aurretik.

Bazkariak: 6