Krema gazi txipiroi Dietaren produktu erabilgarria eta oso erabilgarria da. Haragi txipiroiek gorputzaren gaineko eragin positiboa dute proteinak, bitaminak eta oligoelementuen eduki handia dela eta. Txipiroi segurtasun osoz gomendatzen zaie dieta osasuntsuari, dieta eta haurrentzako mahaiari atxikitzen zaion edonorentzat. Txipiroiak prestatzeko sotila ez da gehiegizkoa tratamendu termikoarekin, bestela haragi biguna eta elastikoa goma bezala bihur daiteke. Prestatu txipiroi errezeta hau ez da zaila. Plater hau bai jateko mahairako jateko aukera bat izan daiteke eta eguneroko plater bat egunero, txipiroi hauen zaporea asko maite izango da!
osagaiak:- Txipiroiak 500 g
- Tipula 2 pcs.
- Krema garratza 3 tbsp. l.
- Sunflower findutako ekilore olioa 4 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Ura 2 l
- Salt 1.5 tbsp. l.
- Aneta freskoa 50 g
- 1. urratsa. Beharrezkoa izango da: txipiroiak, tipula, krema garratza, landare-olioa, piperbeltza eta aneta dekorazioa.
- Urratsa 2 Ebaki eraztunak.
- Urratsa 3 Ur irakinetan, gehitu gatza koilarakada bat eta txipiroi-karkasa exekutatu 1 minutuan. Txipiroiak ezin dira lehenago garbitu, ur irakinetan larruazala zuritu eta erraz uzten da.
- 4. urratsa Txipiroi ur irakinetik atera eta ur hotzetan edukiontzi batean ipini, urarekin garbitu eta barruko gezi kartilagoak kenduz.
- 5. urratsa Txipiroiak 0.5 cm-ko lodierako eraztunak moztu.
- 6. urratsa Landare olioaren gainean frijitu tipula.
- 7. urratsa Gehitu txikitutako txipiroi eta frijitu tapa azpian 2 minutuz.
- 8. urratsa Gehitu 3 koilarakada krema garratza, 0,5 koilarakada gatza eta piperbeltza beltza, eta gero frijitu ertain beroarekin tapa estali gabe 5 minutuz. Platera zerbitzatu behar da hotza, anetaz botata.