Txipiroiak entsalada

Txipiroi berriak izoztuak ura irakiten hasten dira eta 2-3 minutuz egosi eta ondoren osagaiak ateratzen ditugu : argibideak

Azkenean izoztuak txibiak ur irakinetan bota eta 2-3 minutuz egosi dira, ura ateratzen da eta zerrendatan ebaki. Kuboek moztutako tipula, 10 minutuz irakiten dute ura irakiten. Tipula bota colander batean, lehortzen utzi. Arrautzak gogor irakiten, dadoetan moztu. Arrautzak, tipula, txipiroi eta maionesa nahastu. Nahastu ondo, behar izanez gero, dastatzeko gatza. Entsalada 1-2 orduetan hozkailuan jarriko dugu eta, ondoren, platerak prestatu eta zerbitzatuko ditugu. Bon appetit!

Bazkariak: 4