Tomate saltsa eta estragonarekin

Baratxuria garbitu, fin-fin txikituta eta oliba olio frijitu. Literalki 3 minutuz - Ingredientea baino lehen :

• Baratxuria - 2 hortz
• Oliba olioa - 40 mililitro
• Tarragon - 30 gramo
• Tomate purea - 500 gramo
• Salt - 1/2 koilaratxo

argibideak

Baratxuria garbitu, fin-fin txikituta eta oliba olio frijitu. Literalki 3 minutu - baratxuri atsegina usaina agertu aurretik. Bitartean, tarragonaz arduratzen gara - zurtoinak bota ditugu, hostoak bakarrik uzten ditugu. Zartaginean sartu baratxuri tomate purearekin (prestatzeko, tamainen bidez tomateak igurtzi behar dituzu). Irakiten jarri eta gehitu tarragon hostoak. Mugitu, gehitu gatza, egosi beste 3-4 minutuz eta berotu. Saltsa prest dago. Pizza jarri aurretik, saltsa gutxienez hoztu behar duzu tenperaturaren arabera.

Bazkariak: 2