- Tomateak - 1-1,5 Kilogramo
- Salt - 2 elementuak. koilara
- Sugar - 3 Art. koilara
- Ozpina 9 ehuneko. - 5 art. koilara
- Bay Leaf - 3 piezak
- Aneta (aterkiak) - 3 pieza
- Ur gezako hostoak - 3 pieza
- Cherry hostoak - 3 pieza
- Piper beltza (ilarrak) - 0,5 koilarakada
- Pepper lurrinez (ilarrak) - 0,5 koilarakada
- Klaradea - 0,25 koilarakada
- Arraina xafla - 1 pieza
- Perrexila (adarrak) - 2-3 pieza
Tomate saltsan errezeta hau 3 litroko ontzi batentzat diseinatua dago. Beraz, lehenik tomateak garbitu behar dituzu. Ondoren, jarraitu beheko urratsak. 1. Esterilizatu poteak. 2. Ontzi bakoitzaren behealdean, erdi birjina, gereziondoak, gereziondoak, aterkiak, aleak, beltz beltzak eta lurrintsuak, baratxuri aleak eta perrexila errezeta jarri behar dituzte. 3. Orduan, nahiko ongi jarri tomateak. 4. Tomate-ontzia espeziak erabiliz, pour gatza, azukrea eta ozpina bota proportzioaren arabera. 5. Gozatu berriro espezieen gainerako erdia - hostoak, piperra, ale. baratxuri eta perrexila. 6. Bete ontzi bakoitzean ura irakiten eta estalki esterilizatu batekin estali. 7. Ezarri jar esterilizatzeko. 3 litroko 10 minutu inguruko iraupena izango dute 8. Bankuak saldatu eta biltzeko, erabat hoztu arte. Hozten denean, gorde leku ilun eta freskoan. Bon appetit eta tomate goxoa! Sukaldaritzan zorte ona! :)
Bazkariak: 2-3