- pastas - 360 gramos
- gatza dastatzeko
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- bonbilla gorri txiki - 1/2 pieza
- baratxuri - 2 hortz
- piper gorria - 1/4 koilaratxo
- Feces sorta handiak - 2 pieza (360 g)
- arrautzak - 2 pieza
- Parmesanoarekin - 60 gramo
- Azkenean piper beltza - dastatzeko
- Izokin ketua - 180 gramo
- limoi zukua - 1. koilarakada bat
1. Ekarri kazola batean 1,8 litro ur irakinetan, gehitu 1 koilarakada gatza eta pasta. Egosten, paketearen jarraibideen arabera. Xukatu eta erreserba 1 koilaratxo likidoa. Bitartean, oliba olioa bero ertaineko zartagin handi batean berotu. Ebaki tipula, baratxuri txikitu. Gehitu tipula eta gatz pixka bat, frijitu eta irabiatuz, tipula ertzeko marroia hasten den arte, 5 minutu inguru. Gehitu baratxuria eta piper gorria, frijitu, etengabe irabiatuz, usaina agertu arte, 30 segundotan. Ebaki ertzak aza-kaleetatik, hostoak 2,5-5 cm-ko lodiera moztu. Gehitu zartagin batean azenarioa frijitzeko zartagin batean, estali tapa batekin eta prestatu arte 3-5 minutu inguru egosi arte, minutu bakoitzeko 1 minutu inguru nahastuz. Ezarri albo batera 2. Beat arrautzekin, parmesanoarekin gazta birrindua, gatz koilaratxo bat eta piperbeltz beltz pixka bat. Izokina txikitu pieza txikitan. 3. Jarri pasta egosia kazola batean, nahastu kale eta izokina nahastuz. Gehitu arrautza nahasketa, gero limoi zukua, irabiatu. Berehala aurkeztu.
Bazkariak: 4