Jelly krema-koktel batean. Alkoholik gabeko postre hau jai-mahai baten esklusiboki da. Lurzoru kafe naturaletik edo kafe solubilagarrietatik abiatuta prestatu daiteke. Kafea gelatina koherentzia sendoa eta elastikoa izan liteke, labana batekin erraz moztu ahal izateko. Hori dela eta 500 ml likidoa gutxienez 50 g-ko gelatina hartu behar duzu. "Amaretto" likorearen ordez, noski, zuk eta beste likore bat hartu ditzakezu, baina kafea eta likore hori nahasgarria da.
osagaiak:- Ura 500 ml
- Kafea berehalako 25 g
- Sugar 3 tbsp. l.
- 400 ml krema
- Likido "Amaretto" 150 ml
- 50 g-ko gelatina
- 1. urratsa. Postrea prestatzeko, hartu 500 ml ur, kafe instantzia, azukrea,% 10 gantz krema eta Amaretto likorea, gelatina.
- 2. urratsa. Urak irakiten du eta kafea eta azukrea desegiten ditu. Hozteko irtenbidea giro-tenperaturara.
- Urratsa 3 Gelatina garbitu 40 minutu kafe irtenbide ml 40 minutu.
- Urratsa 4 Gainerako kafe-soluzioa 70 ° C-ko tenperaturan berotzen da, jarri gelatina puztuta eta nahastu egiten du guztiz urtu. Pour grout erretiluan sartu, cool giro-tenperaturan, eta, ondoren, hozkailuan jarri izozte.
- Urratsa 5 Itsasoko izoztuak, kubo txikietan moztutako gelatina trinkoa.
- 6. urratsa Jar ezazu jostailu zatiak loreontzien edo jantzietan.
- Urratsa 7 Pour zukua krema eta nahasketara.
- 8. urratsa Pour gelatina krema-likore koktel batekin.