Beraz, lagunak zuregana hurbiltzen dira eta zure koroa plater ez dela oraindik prest dagoela konturatzen zara, baina badago bidea: tipula kurruskaria eraztun bezalako pintxorik interesgarri bat. Errezeta oso erraza da, ez du indarrik eta produktu asko eskatzen. Haragia, arraina eta oilasko plater bikainak dira. Bide batez, tipula eraztunak oso erosoak dira garagardoa egiteko, hau da, gizonezkoek bezain atsegina. Gainera, tipulak erratz ditzakete sukaldaririk gabe. Batez ere, tipula bere propietateak oso erabilgarriak direlako, uste dut denek dakite horri buruz. Tipula eraztunak ez dira zure mahai gainean jar ditzakezun saltsa aukerarik. Hau da ketchup, maionesa eta gazta saltsa. Erabili edozein gehigarri, agian gelditu bat edo bat, eta, agian, zeure burua berriak eta artea sukaldaritza berriak aurkitzeko.
osagaiak:- Saltsa gorria saltsa 3 koilarakada.
- Piper beltza 1 TSP.
- Pepper gorria lurrean 2 teasp.
- Trigo irina 2 tbsp
- Esnea 2 tbsp
- Sunflower ekilore olioa findutako 1 st
- Tipula zuria 2 pcs.
- Urratsa 1 Prestatu gure osagai guztiak tipula eraztunak prestatzeko aldez aurretik.
- Urratsa 2 Tipula eraztunak lortzeko, arku lodia behar da ebaki.
- 3. urratsa. Zentimetro bakoitza bereizi astiro-astiro. Saiatu ez hausteko.
- Urratsa 4 Esnea beste ontzi batean bota dugu, gurina gehien egokitzen den esnea da, esnegaina da, esne arruntak esne arruntarekin ordezkatu daiteke, nahiz eta apur bat garratza.
- Urratsera 5 Ondoren, gehitu gure eraztunak esnea.
- 6. urratsa Gehitu Tabasco saltsa zorrotz, ez ahaztu! Gehitu beherakada.
- 7. urratsa. Ondoren, tipulak espezieekin hautseztatu: piperra eta gatza.
- Urratsa 8 Orain guztia nahastu dugu. Eraztunak nahasketa batez estali behar dira.
- Urratsa 9 Tipula saltsa xarmangarri guztia xurgatzen duen bitartean, egin ogiak. Horretarako, nahastu irina piper gorriarekin ontzi batean.
- Urratsa 10 Zure espeziak dastatzeko, gustatu zaizu.
- 11. urratsa Beste ontzi batean, prestatutako ogi apurrak bota.
- Urratsa 12 Idatzi tipula lehenik irina piperrarekin.
- 13. urratsa. Ondoren, tipula atera saltsarekin.
- 14 urratsa. Orduan bakailaoetan tipula ipini alde bakoitzean.
- 15. urratsa Olioa birrindu zartagin batean. Kautelazko neurriak behatu. Berotze indartsua duenez, olioa zure eskuetan zorroztu eta erortzen zaizu.
- 16. urratsa Orain interesik onenak jarrai itzazu. Ogi frijitutako tipula frijitzen hasten gara.
- Urratsa 17 Ez ahaztu piztu, tipula alde guztietatik frijitu behar delako.
- Urratsa 18 Tipula eraztunak kolore urdin kolorekoa lortzen duenean, aparteko plater batean jar dezakezu.
- Urratsa 19 Tipulak saltsa desberdinekin zerbitzatu daitezke, ketchup, maionesa, hainbat tomate, entsalada janzteko.