"Peaches" para té Pastelak hauek ikusi bezain laster, prestatu behar izan nituen. Mertxarrak oso antzekoak dira eta begiak erakartzen dituzte. Uste dut etxeko gozogintza adibide egokia dela, prestatzeko erraza eta oso atsegina. Uste dut hasiera-hasieratik ere errezeta honi aurre egingo diola. Orea laburra da, baina oso samurrak, lanean osorik. Betegarria oso ona da eta emaitza oso positiboa da!
osagaiak:- Trigo irina 3.5 tbsp.
- Gurina 80 g
- Krema garratza 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp.
- Vanillin 1 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Hautsa 1 TSP.
- Esne kondentsatua egosi 1 jar
- Walnut 70 g
- Beets 1 pc.
- Azukre marroia 70 g
- Azenarioa 2 pcs.
- 1. urratsa Shortcake prestatzeko, hurrengo produktuak prestatu: irina (tamina), gurina giro-tenperaturan, arrautza, azukrea eta krema garratza.
- Urratsa 2 Arrautzak azukrea eta bainila irabiatu.
- 3. urratsa Gehitu gurina, krema garratza, erdi irina, hauts gozogintza.
- Urratsa 4 nahastu nahastu orea oinarri biguna lortzeko.
- Urratsa 5 Gehitu gainerako irina eta oratu orea.
- 6. urratsa. Aldatu orea 24 pilotak. Formako hemisferioak.
- 7. urratsa. Pergamino orri bat jarri eta labean 190ºCz 15 minutuz.
- 8. urratsa Etorkizuneko "mertxikak" erdia hozten da.
- Urratsa 9 Erdira aldeak kendu.
- Urratsa 10 Krema egiteko, esne kondentsatua jar ezazu 2 ordu ur ontzi batean, baina prestatutako egositako kondentsatutako esnea erosi dezakezu. Neure burua prestatzen dut.
- 11. urratsa Nahastu kondentsatutako esne zurituarekin eta intxaur fin txikituekin.
- Urratsa 12 Kendu kremazko erdiak.
- Urratsa 13 Konposatu solido egositako ertzak lubrifikatu eta zuntz kola.
- Urratsa 14 Garbitu azenarioak eta beets zukua prestatzeko, azukrea prestatzeko. Marro finak ezin hobeto egokitzen ziren.
- Urratsa 15 Prestatu juicer azenarioaren zukua.
- Urratsa 16 Prestatu erremolatxa zukua, zuku bat ez baduzu, gero barazki birrindu eta zukua estutu gaztazuriaren bidez.
- Urratsa 17 "Mertxikak" erdi aldera konfiguratzen direnean, apaintzeko hasteko aukera izango duzu.
- Urratsa 2 "Azenarioa" 2/3 zatitu azenarioaren zukuan eta apur bat xukatu dezagun, ondoren erremolatxa zukua sartu gabe eta azukrea bota.
- Urratsa 19 "Peaches" prest. Emeki apur bat lehortzeko eta zerbitzatzeko.
- Urratsa 20 Produktu horiez gain, 12 tarta egin ziren. Bon appetit!