- Irina - 300 gramo
- Gurina - 270 gramo
- Sugar - 300 gramo
- Arrautza gorringoa - 3 pieza
- Kanela hautsa - 1 koilaratxo
- Erroma - 1. koilarakada bat
- Sol - 1 Piztu
- Cedar Nucleoli - 80 gramo
- Elikagaien hautsa - 1/2 koilaratxo
- Mugurdi - 300 gramo
- Sagarrak - 300 gramo
- Gelatina - 10 gramo
Dezagun betetzea hasi. Mugurdiak azukrearekin nahasten ditugu. Mugurdiak erdi beroarekin azukrea jarri dugu, orea sardexka batekin, irakiten jarri eta 2-3 minutuz egosi. Moztu sagarrak tamaina ertainetan eta nahastu mugurdi beroarekin. Gelatina ere gehitu dugu hemen. Mugitu - eta hozkailuan hozten 1 ordu. Orain, hartu orea. Cedar nukleoak xehatu egiten dira. Gurina, gorringoak, ronak, azukrea, kanela eta gatza elkarrekin igurtzen ditugu. Masa krematsuan, gehitu fruitu lehorrak eta irina. Nahastu eta oratu orea. Orea orea da, beraz, ederra. Bota gure pelikula filmean eta ordu erdi hozkailura igorriko dugu. Ordu erdi igaro ondoren, orea bi zati desberdinetan banatuko dugu, txikienak hozkailuan utziko ditugu, eta handi bat botako dugu eta gurina apaindutako gozogintza plater batean banatuko dugu. Aldeak osatzen ditugu, argazkian bezala. Sekatxo batekin, orea punteatu dugu, gure gelatina betez jarri dugu. Nahiz banatutako. Azterketaren zati txikia lausoki ixten da eta lodiera ertaineko zerrendatan moztu daiteke. Ebaki zintak tarta sarean osatzen dugu (argitasuna lortzeko, ikusi argazkia). Formulan jarri dugu 180 graduko labean preheated eta 30 minutuz labean. Done! Freskatu eta zerbitzatu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 6-8