- gurina edo margarina - 250 gramo
- gorringoa - 3 pieza
- azukrea - 1 beira
- irina - 3 kopa
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo (edo 0,5 koilaratxo soda ozpina slaked)
- esne kondentsatu egosien lata - 2 pieza
Gaztaina ona da ia beti funtzionatzen duelako. Prestaketa: igurtzi arrautza gorringoak azukrearekin ontzi batean. Gehitu gurina eta nahastu. Ondoren, hauts eta irina nahastu. Lubrifikatu erretilu gozogintza olioa eta xafla pergamino paperarekin. Preheatatu labean 180 gradu. Jarri orea 3-5 mm-ko lodierako xafla batean eta 2 minutu egosi 15-20 minutuz. Amaitutako pastelak erditik moztu dira. Jarri pastela tarta eta koipea esne kondentsatuarekin. Bigarren pastela eta koipea esnea kondentsatuarekin estali eta abar. Errezeta gainerako pastelak eta esne kondentsatua. Tarta ertzak esne kondentsatuarekin lubrifikatu, xukatu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 10