Sojazko abantailak eta kalteak

Soja-produktuen masa handi bat janari-denda baten apaletan aurki daiteke. Gazta, haragia eta esnea, saltxitxak - hau ez da produktuen zerrenda osoa. Baina soinuaren ospea duela gutxi berreskuratu egin da Errusian. Eta jende berria eta aldez aurretik ezezagun guztiei oso zainduak zaizkie. Bai, eta soja produktuak soja transgenikoz eginda egoteaz gain, ez itzali. Genetically modified soja Errusian debekatuta dago hazten, baina horrek ez du biztanleriaren ohartarazpen orokorra kendu. Zer da soia?
Kanpoan, soja babarrunak antza du, zurtoin sendo eta zutik dago. Baina soja espezieen nanoak ere badira, 30 cm-ko altueraraino, eta 2 metroko erraldoiak daude. Balioak soiaren fruituak adierazten ditu. Balio biologikoaren arabera, lekaleak hurbilenak dira. 70 fruta inguru landare batetik kenduko dira. Soja-hibridoak ere badira, zuhaixka batetik 400 fruta kentzeko aukera emanez.

Landare honen jatorrizko lurraldea Txina da (iparraldean). Soja produktuak nekazari txinatarren elikagai nagusia izan zen. XX. Mendearen bigarren erdian bakarrik landatu zen Europan. Eta bere ospea nabarmen handitu zen proteina eta gantz kopuru handian edukia landu zuenean. Sojak, adierazitako argirik gabe, prestatzen dituen produktuen usainak xurgatzen ditu. Elikagaien produktuak ekoizteko teknologia modernoetan erabiltzen diren propietate hauek dira.

Soja-propietate erabilgarriak
Mundu osoko soja produktuak oso baliagarriak dira jendearentzat. Immunitatea digeritzeko eta indartzeko erraza da. Haragi analogikoa deritzo. Gehienez% 50 proteina dauka. Barazkijaleentzat, soja produktuak jainkoen jainkosa besterik ez dira! Soja-tik lortzen da olioa, hau da, B taldeko bitaminak aberatsa. B bitaminak A, C, P, D. Tocopherolsek pertsona baten zahartze prozesua moteltzen dute, gorputzaren erresistentzia handitzen dute eta potentzia gizonezkoak handitzen dituzte. Substantzia bakarra dauka. Adibidez, generikoak lehen ministroak minbiziaren menpekotasuna murrizten du eta kolesterolaren sintesia lecitina murrizten du.

Soia produktuak
Tofu zurituarekin. Soia esneaz egiten da. Hau Japoniako janari gogokoena da. Landa-gazta saltsa pikantearekin edo jaki pikanteekin batera gehitu daiteke, zopetan jarri.

Soja haragia Soja-proteina kontzentratua adierazten du eta behi edo txerri baino askoz errazago digeritzen da. Baina ez da edonork behar bezala eta deliciously soja produktua prestatzeko, hau ikasi behar da. Zaporea eta zaporea emateko, espeziak ere erabiltzen dira.

Esne azukrea. Esne itxura duen edaria besterik ez da. Laktosa falta zaio, alergia duten pertsonentzako behi-esne ordezko bihurtzeko. Esnearen zaporea gehigarri mota guztiak ematen zaizkie: vanillina, txokolatea.

Soy irina. Fruitu errea, lurrean hautsezko egoera batetik lortzen da. Haragia elikagai-industrian aktiboki erabiltzen da. Gozogintza eta okindegi produktuei gehituko zaie. Irina honek arrautza hautsa guztiz ordezkatzen du. Haurrentzako elikagaiak, esnekiak, postreak, krema harrotua goxoa ezin dute irina egin.

Miso pasta. Sojena prestatzen da, arroz, garagar eta itsas gatzaz gain modu berezian prestatuta. Itsatsi ezazu urte bat eta erdi. Une honetan, hesteetako mikroflora errendimendua hobetzeko produktu erabilgarria jasotzen dute.

Soia olioa. Sojazko produktua ezin hobea da barazki-entsaladak eta etxeko maionesa janzteko. Omega-3a da, gantz-azido erabilgarria.

Soja saltsa. Zapore distiratsua eta nahiko aberatsa du, platerak apaindu dezake. Ohiko erabilerarekin, odol-zirkulazioan ezinbesteko hobekuntza dago, gorputzean prozesu metabolikoak.

Soinu produktuen kaltea
Galdera sortzen da: soja hain erabilgarria bada, orduan zer kalte egin diezaiokegu? Munduan ez dago ezer inondikularik. Soinuaren fruituei ere aplikatzen zaie. Baina behar bezala erabili beharko zenuke. Erabilera analfabetoarekin, zure osasuna bakarrik kaltetu dezakezu. Soia ere aminoazidoen gorputzean xurgapena saihesten duten substantziak dauzka. Horregatik, lehenik, soja-fruta nola prestatu behar den jakin behar duzu.

Lehenengo 12 orduz busti dira, ura xukatu egiten da. Fruta garbitu ondoren, ura berriro isurtzen dute. Ondoren, nahitaez irakiten egosten hasiko da ordubetez. Eta, gutxienez, sukaldari motela gutxienez hiru orduz.

Kantitate txikietan kontsumitzen da soja. Ez da elikadura oinarrizko produktua. Bere erabilera erregulatzaileak gizakiaren ugalketaren funtzioan eragin negatiboak eragin ditzake.

Jende gehienak soja produktuak ekiditen ditu. Genetikoki eraldatutako soja babarrunak erabiltzearen beldur dira. Azken finean, giza gorputzean produktu horien eragina ez da oraindik ondo aztertu. Baina soia produktu ekonomikoki errentagarria da. Eta ekoizleek kultura honen kalitatea hobetzeko interesa dute.

Antza denez, soja produktua da. Soinu produkturik gabe, zaila da pazienteak diabetesa, atherosclerosis, hipertentsioa eta alergiak animalia proteinak tratatzea.

Zalantzarik gabe, soja produktuen erabilera arrazionala pertsona baten bizitza modu egokia da. Neurri hori guztia errespetatu behar da!