- Ura - 2 litro
- Mugurdi zukua - 2 kopa
- Legamia - 2 elementu. koilara
- Eztia - 2 kopa
Sbiten Errusiako behin betiko edari ohikoena da. Moskuko tabernetan beroa eta hotza edan. Suginha zaporea ezti edariaren antzekoa da. Honakoa izan zen: jengibrea, salbia, valerian root, St. John's wort eta beste belar batzuk. Prestaketa: ura zartagin batean bota, irakiten utzi eta pixka bat hozten utzi. Mugurdi zukua eta eztia (naturalak) ur beroari gehituko zaizkio. Nahasketa hau irakiten da eta irakiten ari diren bi orduz, etengabe nahastu, ez ahaztu aparra kentzeko. Ondoko edaria giro-tenperaturan hozten da, gero legamia gehituko da eta hamarretik hamabietarako erlojua utzi. Beharrezko denbora igarotzen denean, ondorioz infusioa edukiontzi handi batean (botila edo barrikak) xukatuko da, ondo itxita egongo da eta hilabete bat inguru iraungi egingo da. Denbora iraungitzen denean, sbiten botilak sartuko ditugu, itxi botilak eta biltegiratze leku freskoan jarri (botilak posizio horizontal batean tolestu egiten dira). Hornitu sztuta hotz moduan.
Bazkariak: 6