- Oilaskoa (1 kg inguru pisatzen du) - 1 pieza
- Bonbila - 1 pieza
- Tomateak - 3 pieza
- Olibak hobi gabe - 100 gramo
- Baratxuria - 5 Zubchikov
- Lehorreko probintziako belarrak - 2 koilarakada
- Aneta haziak - 1/2 koilaratxo
- Pepper beltza ilarrak - 6 pieza
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Salt - - Dastatzeko
Lehenengo gauza tipula txikitu egiten da. Tomateak zuritu eta xerra handitan moztu. Olibak moztu erdi edo laurdenetan. Baratxuria fin-fin txikituta. Barazki guztiak mistoak dira, gehitu belar probintzialen erdia, aneta haziak eta gatza. Oilaskoaren marinada egiten dugu. Baratxuri, oliba olio, gatz pixka bat eta Provan belarretako bigarren zatiko 2 ale fin-fin txikitu. Ondorengo marinada ondo oilaskoa da. Hartu forma gozogintza, sueztitu olioa. Barazki erdia jarri dugu bertan, gero oilaskoa eta, ondoren, barazkien bigarren zatia. 1 ordu eta 15 minutu inguru behar dituzu 180 gradu arte, oilaskoa prest dagoen arte. Bi osagarriekin zerbitzatu ahal izango duzu eta ezer gabe. Bon appetit!
Bazkariak: 6