Bere osagai kimikoen arabera, kakahuete-gurina bakarra da. B bitamina A, B1, B2, D, E, PP bitxiak ditu (burdina, kobaltoa, magnesioa, kaltzioa, zinka, potasioa, iodo eta fosforoa ere), proteina horien aminoazidoen ratioa optimoa baita eta, jakina, landare gantzak. Produktu hau aberatsa da gantz-azido biologikoki aktiboetan, besteak beste, gantz-azido insaturatuak, gorputzek erraz xurgatu eta ez dute eragiten atherosclerosis garapenean, azken urteetako gure osasunaren etsai nagusietako bat. Kakahuete-gurina eta substantzia lipotropikoak (lezitina eta fosfatida) daude, bereziki baliotsua elikadura osasuntsu egokia antolatzeko. Lokomozio olioa ere azido foliko iturri garrantzitsua da, zelulek hazkundea eta berritzea estimulatzen baitute.
Lehen aldiz, kakahueteak 1890. urtean lortu zuen elikaduragile batek, denbora luzean haragi produktuen ordezko baliokidea aurkitzeko, oilasko arrautzak, gaztak. Kakahueteak satietaren sentimendua hobetzen du, horregatik dibertsitatearen zati bat da irudia zuzentzeko. O manikiak eta photomodels artean petrolio hau ezaguna da. Ez da axolagabekeri eta harmoniatsu bihurtzen dutenak, baita dieta begetariano batzuen aldekoak ere. Interesgarria, kakahuete gurin gehienak AEBetan eta EBko herrialdeetan bizi dira.
Propietate nutrizionalekin batera, kakahueteak, beste landare-olioak bezala, kosmetika eta medikuntzako industrietan oso erabilia da. Aldi berean, beheko ertzetako orea lortzen ez den olioa erabiltzen da kakahueteak hotzarekin (40 eta 45 ° C baino handiagoa ez den tenperaturan). Olio honek marroi koloreko kolorea du eta, jakina, hobeto mantentzen ditu bere propietate nutrizionalak eta sendagarriak.
Kakahueteak sendatzeko propietate asko ditu.
- Kolesterolaren maila odolean jaistea ahalbidetzen du,
- Barneko organoen lana normalizatu,
- Gehiegizko pisua duten pertsonentzat eta tratamendu gastrointestinalarekin arazoak badituzte,
- Kolagro bikain gisa erabil daiteke, zauri purulenteak eta iraunkorrak sendatzeko,
- bihotzeko gaixotasunak eta zirkulazio-nahasteak sendatzeko eragina du,
- Nerbio-sistema indartzen du, insomnioa, overwork larria,
- Arreta, memoria eta entzumena hobetzen ditu.
- larruazaleko nutriente bikaina da.
Kakahuete-gurina, beste landare-olioak bezala, bitamina-iturri baliotsua da. Badakigu bitamin honen gabezia denboran zehar urdailaren eta hesteen muki-mintzearen egoera kaltegarria izan daitekeela. Bitamina horren gabezia konstanteak gaixotasun baskularrak ekar ditzake, esate baterako, arteriosklerosia edo bihotzekoak ere, gorputzeko erresistentzia murrizten du hainbat gaixotasun birikoengatik. Kakahuete-olioa ere eraginkorra da diathesis larria tratatzeko umeetan, odol-koofizialean jaistea eta larruazalpeko hemorragia agertzea denean.
Oinarrizko propietateetan, kakahueteak oliba olioa bezalakoa da, baina sukaldaritzako ezaugarri nabarmenenak ditu. Janaria frijitzen denean, ia ez du erre eta ez du erre. Olio jakin honekin egindako landare-entsaladak oso baliagarriak eta oso merkea dira, ohiko ekilore baino ia bi aldiz gehiago behar baita. Kakahueteak produktu gozo eta nutritiboa da, guztiontzat baliagarria: haurrak eta helduak. Hala ere, ez da gomendagarria esneki edo bronkial asma duten alergia nabarmenki pairatzen dutenentzat. Nutrizionistak ere ez dute aholkatzen kakahuete gurinaren erabilera haurdunaldian.
Orain ezagutzen duzu propietate sendagarriak, kakahuete-gurinarekin. Erabili ezazu zure osasuna!