- Pike - 1,5-2 kilogramo
- Tipula - 1-2 pieza
- Krema garratza - 100-150 gramo
- Irina - 2-3 art. koilara
- Salt - 1 koilaratxo
- Bay leaf - 1-2 pieza
- Landare-olioa - 100-150 mililitro
- Aneta berdeak, perrexila - 100 gramo
Pikotxoa garbitzen dugu. Ebaki burua eta buztana zopa egiteko. Gainerakoa zati txikitan moztuko da. Solim, piperra, gehitu erramu hostoak eta marinatu. Tipula garbitu, eraztun erditik moztu eta zartagin batean frijitu landare-olioarekin. Arrain frijitu dugu irina eta frijitu urrezko arte. Amaitutako arrainaren gainean, tipula frijitua, krema garratza. Pepper. Gehitu zure gogoko espeziak. Estalkia estali eta 15 minutu sueztitu. Krema garratza lodi bada, ura diluitzeko aukera izango duzu.
Bazkariak: 4-5