Pankreiditisak pankrearen hantura eragiten duen gaixotasuna da, guruinaren bidez entzimak eragiten dituelako. Gaixotasun honekin, entzimak ez dira duodenoan askatzen, baina geratzen dira guruin berean eta suntsitzen dute. Bi pankreatitis mota daude: akutua eta kronikoa. Forma akutua arrazoi horien ondorioz sor daiteke: infekzioa (disenteria, gripeak, etab.), Pankrea-hodiaren estalkia, hainbat intoxikazioak, adibidez, alkohola. Pankreatitisaren forma kronikoa sarritan gertatzen da guruinaren atrofia edo fenomeno estrakatuak eragiten duen pankrea-funtzio okerra, harrien eraketa dela eta.
Pankreatitisaren sintomak eta dieta.
Pankreatitis akutuak aldizkako sabeleko mina larria lagun dezake. Mina tristea edo zorrotz izan daiteke. Pankreatitis kronikoaren sintomak gosea txarra izan daiteke, oka, goragalea, beherakoa, sabelaldea eta bizkarrean. Pankreatitis kronikoa alkoholaren, elikadura akutuen eta gantzaren kontsumoa areagotu daitekeelako pazienteak erretzeari eusten dio, askotan mina zulatzeko.
Pankreatitis akutuaren elikadura dietetikoa.
Pankreatitis akutua duten gaixoek lehenengo lau eta bost egunetan elikadura parenterala bakarrik hartzen dute, hau da, Nutrienteak gorputzean sartzen dira, tratamendu gastrointestinalaren bidez. Gaixoari jarlekuak jarri nutrienteen soluzioekin (glukosa, gatza ...). Era berean, edari alkalino ugaria hartu behar duzu: ur mineralak (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, eta abar).
Sintomak mingarriak izan direnean, pazienteek 100 ml jogurtak erdi aldera eraman ditzakete (tolerantzia ona bada, litro bat egunean hartu ahal izango duzu). Ondoren, gaixoaren gazta kopuru txiki bat erabiltzen du (200-250 gramo), pixkanaka-pixkanaka beste produktu batzuk modu apaletan hartzea ahalbidetzen du, pankreatitis pankrea-zukua igarotzea zaila den kasuetan bezala.
Pankreatitis akutua dieta proteinak erraz digeritzen eta digeritzen diren produktuetan aberastu egiten da. Elikagaiak koipe kopuru mugatua dauka, propietate koleretikoak dituelako eta bile azidoak pankreako zukua askatzen laguntzen du. Gaixotasunaren egoera eta ongizatea areagotzen du.
Elikagaietan (azukrea, marmelada, eztia, etab.) Karbohidratoak erraz asimilatzen dituzten karbohidratoak murriztea, hartzidurarako joera mugatzea, hesteetako presioa handitzen duen gasa hantura presioa areagotzen du eta mina areagotzen du eta pankrea-zukua isurtzen du.
Pankreatitis akutua elikadura ohikoa izan behar da, sei aldiz arte, anoa txiki egin behar da.
Pankreatitis kronikoa agerrarazteko epea.
Pankreatitis kronikoa areagotu egiten den bitartean, dieta bera agindutakoa da, pankreatitis akutua gutxitzen den bitartean. Pazientea edari bakarrekoa baino ez da ematen, produktuen sukaldaritzako prozesuak zorroztasun gutxiago bihurtzen du baldintza hobetzeko. Hala ere, janari frijituak eta egosiak baztertzen dira, efektu sodikoa duelako. Hasieran, janaria lurrunetan janaria bakarrik egotea posible da, eta egositako otorduak onartzen dira. Elikadura paziente sei aldiz, frakzio.
Pankreatitis kronikoaren dieta proteina-elikagaiak (120-140 g) biltzen ditu, animalia proteinen (% 60-70). Oro har, dietak esnekiak (gazta birrindua birrindua), gantz gutxiko haragia eta arraina osatzen dute. Fat apur bat izan behar da - 50-60 gramo, karbohidratoak - 300-350 g.
Pankreatitis kronikoan kardiobaskularrak kentzen zaizkion bitartean.
Exacerbazioa ez den aldi batean, pankreatitisaren forma kronikoz elikatzen den dietak honako produktu hauek hartzen ditu barne: ogia zuria, zereal xehatua eta landare zopak, esne zerealak garbitu: buckwheat, oatmeal, arroza, semola, etab. Azenarioa eta patata-mash, landare eta haragia , gantz gutxiko arrain egosia eta haragia, eztiarekin edo azukrearekin tea gozoa. Barazkiak lehenbailehen hoztu eta garbitu eta labaindu. Pixkanaka, landare edo gurina gehitu dezakezu (eguneko 20 gramo baino gehiago ez). Fruta freskoak, baia, compotes eta musulmanak ere jan behar dituzu. Esne kukurutxo bat edo kefir bat edan behar da ohera joan baino lehen.
Zer produktu pankreatitisa baztertu behar dira.
Pankreatitisa duten dieta batetik, produktu horiek baztertzeko beharrezkoa da: edari alkoholdunak, kakaoa eta kafea, karbonatoak, orea eta ogi freskoa.
Rassolnik, borsch, arrain indartsua eta haragi-saldek narritadura sor dezakete.
Gainera, pankreatitisaren gehiegikeriak elikagai frijituak eta minak sor ditzakete, kontserbak, kabiarrak eta arrautza egosiak. Ez jan mahatsak, bananak, datak, izozkiak, txokolatea eta gozokiak.
Murriztapen horiek ez dira kaltegarriak, aitzitik, dieta osasuntsuak gorputzari eta berreskuratzeko eragin onuragarriak izango ditu.