- Arroza luzea - 1 beira
- Tomatea - 1 pieza
- Oliba beltzak - 15 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Gurina - 3 elementu. koilara
- Tomate - 3. koilara
- Ura - 1 beira
- Espeziak - - Dastatzeko (shamballa, curry, asafoetida, albahaka, piper gorria, gatza, erramu hostoa, perrexil txikitua (freskoa))
Arroz garbitu 30 minutuz. Landare olioan zartagin batean sueztitu frijitu espeziak guztiak, gatza eta erramu hostoak izan ezik. Espezieetan, gehitu birjina azenarioak eta tomate fin txikituta, gatza, piperbeltza, gehitu hiru tomate koilarakada, irabiatu eta frijitu 7 minutu inguru bero ertain baino gehiago. Ondoren, olioarekin gurina askatzen da eta arroza garbitu eta bota ezazu. Ondoren frijitu geruzak, oliba eta olibondoetan moztu. Gero, geruzak arautuko ditugu: arroza, frijituak, olibak eta erramu hostoak, berde freskoak jarriko ditugu. Ondoren, solairua urarekin, gatzarekin eta gatza bota eta 30 gradutara 220 gradutan labean jarriko dugu.
Bazkariak: 2