- Pepinoak - 300 gramo
- patatak - 100 gramo
- Arrautza - 2 pieza
- krema garratza - 2 elementu. koilara
- azukrea - 1 koilaratxo
- limoi zukua - 1 koilaratxo
- sagarrak - 50 gramo (lehorrak)
- perretxikoak - 50 gramo (lehorrak)
- berdeak - - dastatzeko
Patata egosiak, baita pepinoak, kubo txikietan moztu. Berdeak birrindu egiten dira. Arrautza zuritu fin-fin txikituta egongo da, eta gorringoak garbitu egingo dira eta krema garratzarekin nahastuko da. Dena nahasten da, fruitu infusioz betetzen dena. Gehitu limoi zukua, baita azukrea ere. Fruitu infusioak egiteko, 2 edalontzi ur "lehortze" edan behar dituzu eta irakiten jarri, estutu 3-4 ordu azpian. Prestatu infusioa decanted da, azukrea jarri, orduan, salda berriro irakiten eta hozten. Egosi okroshka aneta eta perrexilarekin.
Bazkariak: 4