Okroshka Bulgariera Tarator

Prestatu beharrezko osagaiak. Aneta asko izan behar luke. Hemen osagaiaren zeregina betetzen du :

• pepino - 2 pieza
• Kefir gantz - 1 beira
• ura - 1 beira
• aneta - 1 pieza (sorta)
• Beheko intxaurrak - 3 Art. koilara
• Espeziak - - Dastatzeko (gatza, piperbeltza, paprika lehorra, asafoetida)

argibideak

Prestatu beharrezko osagaiak. Aneta asko izan behar luke. Hemen osagai bereizi baten papera betetzen du, ez gozagarri. Pepinoak kubo txikitan ebaki, txikitu irabiagailu batekin intxaurrekin, fin-fin txikitu aneta. Ondoren, kefir eta ura nahastu, espeziak gehitu eta ondo nahastu halo batekin. Hozten dugu kefir nahasketa plateretan eta osatu osagaiak, nahastu, apaindu eta okroshka Bulgarian prest!

Bazkariak: 1-2