- Oilasko mamiak - 4 pieza
- Soja saltsa - 6 elementu. koilara
- Oyster Sauce - 3 elementu. koilara
- Tipula - 1 pieza
- Baratxuria - 6 hortz
- chili - 3 pieza (Serano hobetsia)
- Azenarioak - 4 pieza (ertaina)
- String beans - 2 betaurrekoak (izoztuak edo freskoak)
- Perretxiko seta shiitake - 15 pieza
- Sugar - Art. 4 koilara
Oilasko bularrak moztu. Jarri txikitutako bularrak plastikozko ontzi batean edo ontzi batean. Gehitu 6 tbsp. soja-saltsa, 3 koilarakada ostra saltsa, irabiatu. Jarri hozkailuan. Aurreztu shiitake perretxikoak ura 20 minutuz. Azenarioak moztu 3 chili piper moztu. Haziak zuritu (nahi izanez gero, plater pikantea nahiago baduzu) 1 tipula moztu. Baratxuriak moztu Tipula eta azenarioak frijitu gurina, tipula biguna den arte. Gehitu oilaskoa, chili, 4 tbsp. azukrea eta nahasketa. Egosi oilaskoa zuriz. Moztu shiitake perretxikoak. Gehitu oilasko batera 2 betaurreko betaurrekoekin batera. Bero baxuko egosi 10-15 minutu. Plater prest dago. Bon appetit.
Bazkariak: 6-10