- Oilaskoa - 1 pieza
- Beet - 500 gramo
- Champignons - 200 gramo
- Shallot - 4 pieza
- Baratxuria - 6 hortz
- Tomateak - 2 pieza
- Krematsua gantz - 100 mililitro
- Curry gorria - Art. 1 koilarakada bat
- Oliba olioa - 1/2 Kopako
Oilasko karkasa zati txikitan banatzen da. Kazola batean, oliba olioa beroa dugu curryarekin. Literalki 1-2 minutu. Tomateak, beets eta azalak txikitu ditugu kubo txikietan. Oliba olioarekin curry frijitu oilasko zatiak lurrazal bat sortu arte - 5-7 minutu inguru bero handiko. Ondoren, gehitu oilasko xehatutako perretxikoak eta tipula. Frijitu 3 minutuz. Ondoren, gehitu beetroot egosian, bero ertaineko 7 minutuz simmer. Ondoren, gehitu tomatea eta baratxuriaren gainean. 5 minutu gehiago itzaltzen ditugu. Minutu gutxiren buruan sua moteldu, ur pixka bat bota, zartagina minutu pare bat bota eta gero, krema bota, gehitu gatza, irabiatu eta egosia 3-4 minutu gehiago. Done! Zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 5-6