- Irina - 400 gramo
- Ur epela - 1/2 Kopako
- Salt - 1,5 koilarakada
- Legamia lehorra: 1,5 koilaratxo
- Eztia - 1 koilaratxo
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Pumpkin purea - 3/4 beira
- Yolk - 1 pieza
- Pumpkin haziak - 100 gramo
Ontzi bat hartu eta irina eta gatza sartzen ditugu. Ezti eta legamia hazten dugu ur epeletan. Utzi minutu gutxiren buruan. Gehitu likido nahasketa irina nahasketarako, gehitu oliba olioa ere. Gehitu kalabaza-purea eta oratu orea ogia egiteko. Kalabaza haziak nahasten ditugu orea. Mesem ore oraindik 5-10 minutu - Oso bigunak izan behar du. Pilota bat botako dugu ore batetik, eskuoihal batekin estali eta ordu betean utzi. Denbora horretan, orea 2-3 aldiz handituko da. Ondoren, orea apur bat xehatu behar duzu eta hiru zatitan moztu behar duzu, bakoitzak baloi bat osatzeko. Hiru bola jarri ditugu ogi-ontzi batean, bata bestearen ondoan, eta beste ordu batez utzi. Orea apur bat gehiago igoko da. Orain gorringo zurituarekin nahastu behar da eta kalabaza haziekin hautseztatu. 200 gradu inguruko 40 minutu inguru. Done!
Bazkariak: 6-8