- legamia lehorra - 1 koilaratxo
- azukrea - 1 koilaratxo
- gari irina - 4 1/2 edalontzi
- oliba olioa - 2 elementu. koilarak (gehi lubrikatzeko olioa)
- gatza - 1 koilaratxo
- arto irina - 1 pixka (hautseztatzeko)
- oliba beltzak - 1/2 kopa
- olibak - 1/4 kopa
- perrexil freskoa - 2. koilara
- ezkaia berria - 2 Art. koilara
- Erromero freskoa - Art. 1 koilarakada bat
- Itsas gatza eta lurrean piper beltza - 1 Dastatzeko
1. Ontzi handi batean, nahastu legamia, azukrea, 1 13 ur edalontzi eta 10 minutu stand utzi. Gehitu irina, oliba olioa, gatza eta nahasketa. Jarri orea gainazal arin batean. Bota 6 minutuz. Sukaldeko eskuoihal heze batekin estali eta utzi stand orea bolumenean bikoizten arte, 1 12 ordu. Preheat the oven 260 gradu. Zatitu orea 5 zati berdinetan. 2. Pieza bakoitzak 12,5 x 20 cm-ko triangelua eta 6 mm-ko lodiera ditu. Jarri pergamino paperarekin estalitako zartagina eta labean irina irina hautseztatu. 3. Labana zorrotz bat erabiliz, egin 3 lerro paraleloak orekaren erdian eta lerro txikia beheko eta erdiko lerroan. Estutu hatzekin ebakidura txikiak egiteko. Jar ezazu eskuoihal heze batekin eta utzi 30 minutuz. 4. Oliba, oliba, perrexila, ezkaia eta erromeroa ehotzeko. Oliba, oliba, espezia eta belar nahastu ontzi batean. Olio pixka bat olio olioarekin eskuila batekin. Prestaketa nahasketarekin hautseztatu, gatza eta piperra denborarekin. Bake ogia, aldi berean, urrezko marroia arte, 15 minutu inguru.
Bazkariak: 10-12