Perretxiko zopa krema
Zopa egiteko, perretxiko izoztuak (txanpainiak, piperrak, zuria) erabat erabili ditzakezu. Plater hau egokia da aldi baterako mahaikideentzat, baita afari jaietarako ere.
Beharrezko osagaiak:
- izoztuko perretxikoak - 500 g
- irina - 3 tbsp. l.
- ogia (zuria edo beltza) - 200 g
- gatza
- perrexila
- Landare olioa - 2 tbsp. l.
- barazki salda edo ura - 300 ml.
Prestaketa metodoa:
- Tipula eta azenarioak txikitu eta landare-olioan frijitu.
- Perretxikoak izoztu. Txikitu kazola batean, gehitu diced patatak.
- Tipula frijitua jarri azenarioekin zartaginean eta ura irakiten duen guztia bota.
- Zopara irakiten jarri eta berdeak gehitu.
- Zopa irabiatu irabiagailuan patata purearen egoera.
Cream zopa perretxiko izoztuetan
Baso izoztuetako perretxik egindako krema-zopa zoragarria oso ezaguna da haur txikiekin. Horregatik, ama guztiek bazkari bero hau nola prestatu ikasten dute.
Beharrezko osagaiak:
- oilasko salda - 0,5 l
- izozkailuak izoztuak - 500 g
- Tipula - 2 pcs.
- Ekilore olioa - 2 tbsp. l.
- irina - 2 tbsp. l.
- krema - 200 ml.
- espeziak (gatza, piperra).
Prestaketa metodoa:
- Desizoztu, ondo garbitu onddoak eta moztu.
- Ebaki tipula eta frijitu onddoekin urrezko arte.
- Jarri irabiagailuan perretxikoak, gehitu oilasko salda (1/3 zatia) eta eduki guztiak ehotzeko krematsua den arte.
- Gurina gurina bota.
- Frijitu irina koilarak hainbat olioan.
- Konbinatu irina perretxikoekin, gehitu gainerako salda eta irakiten jarri.
- Gehitu krema eta egosi minutu batzuk (5-7).
Dastatzeko, zerbitzatu ditzakezu zopa croutons eta berdeekin.
Orain arte, onddo-zopak prestatzeko errezetak, patata pureak barietate bikainak dira. Zure familia zaporetsua eta, aldi berean, sukaldaritza erraza eta azkarra nahi baduzu, platera? Ondoren, ziurtatu zopa purea perretxiko izoztuak prestatzeko.