Moskaka neguan pepinoak: latak, esterilizazio gabe eta ozpinarekin. Urratsez urratseko errezetak onena, pepinoak eta ozpinetako desugertutako argazki batekin neguan

Pepinoak oheen "erregeak" dira eta neguko prestakinen osagai nagusia da. Barazkien denboraldia iheskorrena da, beraz etxekoandreek produktu estrategiko baliagarri horretarako negua ixten dute. Piperrak kontserban negarretan mostaza eta piperrak marinel tradizionalekin eta ozpinetako alternatiba bikaina izango da. Kurruskaria, elastikoa, gustu eta usain pikantearekin, pepinoak jai-mahaiari segurtasunez eutsi ahal zaizkionak "Harritu" joango dira! Horrez gain, askaria ezin hobeto konbinatzen da plater bero eta hotzekin, edari alkoholdunekin. Pepinoen errezeta originalak eskaintzen ditugu mostazarekin - esterilizazio gabe eta horrekin, ozpinik gabe, hainbat espezieren gain. Gure argazki urratsez urratseko errezeta baten laguntzaz, oso erraz eta azkar piztunak mostazarekin ixten dira neguan modu askotan. Delicious pepino zure "krisia"!

edukiaren

Pikuyoetan pepinoak negurako mostaza poteetan Mostaza pikantea eginda neguan Nola pepinoak zatitu mostaza-ozpinekin ozpinarekin Mostaza pepinoak neguan poteetan, bideoa

Pepino marinatuak mostazarekin neguan lataketan - argazki bakarrarekin urratsez urratseko errezeta

Jakitegiko apal zabalak barazkiekin eta gazi-pepinoekin lata-errenkadekin ezartzen dira eta labore eskuzabalek oheetatik "etortzen" jarraitzen dute. Kasu honetan, behin betiko izango duzu gure urrats mingarrirako errezeta erraza pepinoekin mostaza neguan egiteko. Errezeta horretan zehaztutako osagai kopurua nahikoa da 7-8 ontzi erdi litroko opilak prestatzeko. Mostaza mingotsa - zaporetsua eta naturala!

Piperrak biltzen dituzten mostaza neguan egiteko osagaiak:

Pasta-urratsa pepinoen errezeta pepinoekin mostazainarekin:

  1. Uzta egiteko hobe da tamaina txikiko pepinoen pepinoak, ondo garbitu eta moztu luzerak laurdenetan.

  2. Fruitu lehorrak ontzi handi bat, gatza eta azukrea botako ditu. Landare-olioan eta ozpinetan bota eta baratxuri xehatuta edo birrindua gehitu.

  3. Osagai guztiak nahastu eta hiru orduz alde batera utzita - denbora horretan pepinoak marinatuak eta espeziak bustita egongo dira. Aldian-aldian koilarakada bat erabili behar duzu fruta marinade goi-geruzara sartzeko - hobekuntza hobetzeko.

  4. Pipinoek behar bezala uzten dute zukua, "igerian" egingo dute marinade pikante batean.

  5. Marra esterilizatuetan, pepinoak "hesi" trinko batean jarri ditugu, ahalik eta gehien aprobetxatu nahian.

  6. Orain, latak marinade batekin bota behar dituzu; mostaza likidoarekin toxikotasun batzuk gehituko dituzte.

  7. Bankuek pepinoekin ur handi bat jarri zuten, suaren gainean jarri eta irakiten jarri. Esterilizazio denbora 15 minutu da. Lata-estalkiekin kentzen eta desegin egiten dugu, eta, ondoren, latak piztu eta hozteaz itxaron.

  8. Plater beroentzako gosari bikaina bihurtzen da - minak, minak eta oso usaintsuak. Hobe da pepinoak mostazarekin zerbitzatzea hoztu batean.

Prestatutako pepinoak mostaza neguan - errezeta azkarra esterilizazio gabe

Espeziak nabarmen hobetzen du pepinoak freskoen zaporea, usain minak, minak eta zoragarriak emanez. Horrez gain, errezeta azkarra eta esterilizazio gabe egiten da, beraz, nutrienteak eta bitaminak zati garrantzitsu bat fruta jarraituko dute. Mostaza neguan neguan pikuyosorako ontziak bezala, egurrezko upelak normalean erabiltzen dira, ordea, kristalezko poteak ezin hobeak dira horretarako. Izokin horiek pepinoa eta mostaza dira kurruskaria eta oso zaporetsua. Eta leku fresko batean gorde behar dira - upategia edo hozkailua.

Pikarroak prestatzeko mostaza neguan honako osagai hauek biltzen ditugu:

Mostaza prestatzeko pepinoak neguan egiteko:

  1. Pepino freskoak garbitu eta ur hotzetan bustitako 5 - 6 ordu. Garai hartan, ura irakiten hasi ginen, gero hozten.
  2. Desugerketarako bankuak hobeak dira hiru litroko - garbitu behar dira. Ontzi bakoitzaren beheko aldean, berde eta baratxuri geruzak eta pepino hezeak ageri dira. Ondoren, berriz, berde eta baratxuri geruza bat eta berriro pepinoa ontzia arte goialdean bete arte.
  3. Ur gazi hotz eta gatzez egina dago. Ontzi bakoitzean mostaza lehorra gehitu (1 koilarakada) eta gatzunetan bota. Capron tapoiekin itxi eta sotoan edo hozkailuan jar zaitezke.
Gatz hotzerako pepinoak hilabete baten ondoren dastatu daitezke edo negua itxaron eta gero "hartu bihotz".

Nola pepinak itxi mostaza-aleak ozpinik gabe - neguan piper-errezeta

Normalean, ozpina erabiltzen da marinada prestatzeko natural kontserbatuz. Hala ere, pepinoen errezeta honetan ozpina bota eta zitrikoen azidoa ordezkatuko dugu. Eta mostaza-aleak pikorrarekin desugerrarazten du pikantea duen zapore atsegina eta aroma findua. Pikondoa mostaza haziekin gurutzatu eta neguan zaporeaz gozatzeko aukera izango duzu.

Osagai zerrenda osagarrien pepinoen errezeta neguan:

Gatzik gabeko pepinoa prestatzeko urratsa, negurako mostaza haziekin.

  1. Tamaina txikietako pepinoak garbitu eta koilarak moztu eta uretan 3 eta 4 orduz busti.
  2. Entsaladak, erramu hostoak, baratxuriak, piper beltzak eta zuriak, mostazako haziak, pote garbiak esterilizatuetan jarri ditugu.
  3. Piperrak dastatu ondoren, edukiontzi batean jarri dugu (ebaki beherantz) eta zu zurbildu ura egosita.
  4. 15 minutu igaro ondoren, ura xukatu eta bolumena neurtu. Ur xukatu bakoitzeko litro bakoitzeko, gehitu 2 koilarakada. gatza eta azukrea, irakiten eta egosi 2 eta 3 minutu.
  5. Pour saltsa poteak, eta horietako bakoitzean 2 TSP gehituko ditugu. azido zitrikoa.
  6. Tolesten ditugu eta hozteak leku fresko batean jarriko ditugu.

Pepinoak mostaza neguan latetan, bideoa

Errezeta honen arabera, marinatuak pepinoak prestatu ditzakezu mostaza neguan, produktu erraz eta merkeak erabiliz. Aukera paregabea da neguko neguko goxotxo goxoa prestatzeko, hau da barazkiaren denboraldian egin beharreko gauza errazena. Horrela, neguan piperretan mostaza pepinoak modu desberdinetan prestatu daitezke: esterilizazio gabe eta ozpinarekin, espeziak eta belarrak gehituz. Aprobetxatu gure urratsez urrats errezeta pepino eta mostaza argazkiak neguan eta gonbidatuak zure sukaldaritzako talentuak eskertzen.