- hirugiharra - 450 gramo
- Beheko behi - 450 gramo
- Txuleta «Dale steak» - 2 Art. koilara
- lehor saltsa paketatzea - 1 pieza
- "Montreal Steak" txuleta gozatzeko - - Dastatzeko
- arrautza - 1 pieza
- gazta - 6 xerra
- buns for hamburgers - 6 pieza
1. Hirugihar xerra zerrendatan finkatu eta frijitu zartagin handi batean frijitu bero baxuko alde bakoitzean 10 minutu inguru. 2. Jarri beheko behi plater laua, pour steak eta irabiatutako arrautza gehitu. 3. Masa ezazu masa zure eskuekin. Aiztoak 6 zati ditu. Zati bakoitzetik, eskuak kutxa bat osatzen dute. Hatz-barrunbea bakoitzaren erdian groove bat egiteko. Txuleta gozagarriarekin bi aldeetatik bota. Lubrifikatu txuleta moztu gurinarekin. 4. Hirugiharra prest dagoenean, paperezko eskuoihalak jarri koipea pilatzeko, koipe pare bat eginez. Berotu bero handiko zartagina. 5. Jarri txuletak zartagin batean. 3 minutu frijitu eta gero piztu. 6. 30 segundoz frijitu eta gero hirugiharra eta gazta xerrak gehitu. 2 minutu inguru estali eta frijitu. 7. Azukrea frijitu hanburgesa-buns eta koipea gurinarekin. 8. Jarri gaztaz betetako buns-erramuekin, zatitu gainerako errotak eta zerbitzatu.
Bazkariak: 6