- Batez besteko gozoa patata (1.3 kg inguru) - 4 pieza
- oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Beheko kuminoa - 2 koilarakada
- paprika - 1 koilaratxo
- Jengibrezko lurrak - 1 koilaratxo
- Cayenne piper - 1/4 koilaratxo
- Gatza eta piperbeltza berria - - Dastatzeko
- Limoi xerrak - Dastatzeko
Preheat the oven 200 gradu. Patatak erditik moztu eta xerra bakoitzean 3 pieza moztu. Jarri patata goxoa ontzi batean eta nahastu oliba olioa, komuna, piperrautsa, jengibrea eta kaiubi piperra. Gatza eta piper zurixka berria dastatzeko denboraldia. Antolatu patata gozoa geruza batean zartagin batean. Bake patatak urrea piztu arte, 15 minutu inguru. Biratu eta patata frijitu, beste 15 minutuz urrezko marroia arte. Hartu patatak labean, gatza eta piperra. Apaindu limoi xerrak eta zerbitzatu.
Bazkariak: 6