Txokolatezko zaporetsua, neguan 3 litroko ontzietan, lapikoetan edo kuboetan

Hotzei aurre egiteko modurik errazena eta neguan immunitatea mantentzeko nahikoa nutrizio egokia da, nahikoa mineral eta bitaminak. Hau zen gure arbasoek oso ezaguna, lorategi eta lorategietako neguko hainbat prestakin arretaz gordetzeko. Barazkiak hartzitutako barazkiaren erreserbak arreta berezia eskaini zitzaien, aza, oso kontserbatu baitziren epe luzean eta ezinbestekoak izan ziren bitamina C-iturriak. Gaur egun, etxekoandreek etxeko amak egindako sukaldaritza errezeta erabiliz sauerkraut egosten jarraitzen dute. Esate baterako, neguko jaki goxoa eta zaporetsua ozpina, cranberries, eztia, sagarrak, beets, espezieak eta espeziak ez duten gatzunez lortzen da. Hala eta guztiz ere, sauerkraut kurruskaria eta goxoa prestatzen dituzte etxeko ogitartekoekin, maizago, lapikoak, kuboak edo litroko 3 litroko maskorretan, eta ez da guztiz burdinezko upeletan. Hala eta guztiz ere, leaven modu horiek ez gutxiago appetizing kurruskaria aza ematen. Ondoren, neguko sauerkaririk goxotxo goxorik onenak jasoko dituzu argazkiak eta bideoak etxean.

Oso xigortu txistorra neguan kazola batean - argazki bakarrarekin urratsez urratseko errezeta

Txokolate zaporetsua eta kurruskaria etxean neguan kazola handi batean egosi daiteke. Kontutan izan berehalako edozein zartagin handi, aluminioa izan ezik, lan egingo duela, hartzidura zehar oxidatzen baita. Irakurri gehiago sauerkraut goxoa neguan egiteko pan batean, azpitik urratsa errezeta erraz bat egiteko.

Beharrezko osagaiak sauerkraut oso zaporetsua neguan pan batean

• Tamaina ertaineko aza beltza - 2 pcs.
• azenarioa -4 pcs.
• azukrea - 2, 5 tbsp. l.
• gatza - 2, 5 tbsp. l.
• ozpina 5% - 2/3 kopa
• erramu hostoak - 4 pcs.
• baratxuri -4-5 dentikuluak
• oliba olioa -1/2 edalontziak
• ura - 4 cups
• ale -3-4 piezak.
• piper beltz dastatzeko piperra

Sauerkraut goxoa irakasteko urratsa goizean neguan

1. Aza garbitzen, azenarioak eta baratxuria zurituaren goiko geruzatik garbitzen da. Ondoren, azenario xehatua labean zorrotz nahastu edo ebakitzeko landare espezifikoa moztu ezazu. Baratxuria prentsan igarotzen da eta azenarioak hiru batez bestekoa da. Osagai guztiak kazola handi batera igortzen dira.

2. Orain, pickle prestatzen ari gara. Ontzi batean bota ura, azukrea, gatza, aleak, erramu hostoa eta piperra gehitu. Ogi guztia irakiten dugu eta sukalde gainean 10 minutuz mantentzen dugu. Ondoren, sua kentzen da eta olioa lehenik eta gero ozpina bota dugu. Egosi pare bat minutu gehiago eta kendu beroetatik.

3. Utzi gatzun guztiz hozten, filtratu estalkien bidez.

4. Aza gatzun eta zulatu egiten da hainbat tokitan, egurrezko makila batekin. Plano laua duen goikoa, zeinaren diametroa panaren zirkunferentziari baino apur bat txikiagoa. Zapalkuntza gehitzen dugu, esate baterako, ur-ontzi bat eta utzi 3-4 egunez.

5. Eguneko 3-4 aldiz inguru, orea goratzen dugu eta arreta handiz pasatzen da aza zapi batekin. Hori beharrezkoa da gehiegizko gas askatzea eta aza zaporea babestea. Aza agerian geratzen da guztiz. Ondoren, aza jar garbi batean jaregiten dugu eta estalki batekin estali, leku freskoan edo hozkailuan gorde.

Oso xigortu goxoa neguan gatzun eta cranberries jararekin - urratsez urrats errezeta

Oso zaporetsua eta mega-erabilgarria sauerkrautxo bat da neguan, gatzunarekin eta cranberriesekin. Guztiek ondo ezagutzen dute CRANBERRIESen propietate onuragarriak, batez ere hotz denboraldian. Horregatik, xerra txistorra oso zaporetsua da, gatzunarekin eta sagarrondoekin neguan, bitamien iturririk eskuragarriena eta aberatsenetakoa.

Ondo osagaiak oso onuragarriak dira Brine eta Cranberries-ekin

• aza - 4 kg
• CRANBERRIES - 300 gr.
• azenarioak - 300 gr.
• Baxua uzten -4-5 unitate.
• azukre -3-4 tbsp. l.
• gatza - 4 tbsp. l.
• ura - 5 betaurrekoak

Urratsez urratseko instrukzioa sauerkraut zaporetsua errezeta batekin, neguan freskoekin hozkailuan

1. Aza goiko hosto biguna kendu eta erdia mozten dugu. Azenarioak zurituta daude.
2. Koboia kendu eta aza zapi batekin moztu. Azenarioak trowel ertain grater.
3. Aza eta azenarioak nahastu egiten ditugu eta, aldi berean, ongi saka ezazu, zuk barazkiak zuku bihurtzeko.
4. Ura irakiten, bota gatza eta azukrea, erramu hostoa gehitu eta sutan mantendu 2-3 minutuz. Gatzun kentzen dugu eta guztiz hozten utzi.
5. Aza erdi zabaldu jar batean, eta ondoren gehitu cranberries erdia.
6. Baia gainetik berriro aza bota eta berriro cranberries.
7. Bete gatzun eta zulatu aza hainbat lekutan. Konbentziturik gaude ontzigileek baia guztiz estaltzen dutela.
8. Estalkia plastikozko estalkiekin estali eta ontzia jarri ontzi batean, hartzidurak gehiegizko gatzunaren bidez botako baitu. 3-4 egun igaro ondoren aza kontsumitzeko prest egongo da.

Oso xigortuak eta goxoa ozpinarekin - urratsa errezeta neguan

Seguruenik, etxekoandre bakoitzak errezeta propioa du txistorra, oso urtsua eta goxoa saltsarekin, ozpina gehitu gabe. Prestatzeko hurrengo bertsioa errezeta klasikoei egotzi zaie. Aldi berean, errezeta honen arabera produktu gutxieneko produktuek ozpina moztu eta xehatuagoa egiten dute.

Beharrezko osagaiak sauerkraut kurruskari eta goxoa ozpinik gabe

• aza - 3 kg
• azenarioak - 0, 5 kg
• gatza - 70-80 gr.

Sauerkraut kurruskaria errezeta goxoa egiteko urratsez urratseko argibideak, ozpina gehitu gabe

1. Hasteko, kontuan hartu behar dugu ez dagoela aza mota guztiek legamia egokia izan dezaten. Baizik eta ez dira barietate guztiek xigortu gurutzatua emango. Horretarako, neguko barietate xumea idealak dira. Aza koltza eta goiko hosto fin-fin txikituta.
2. Azenarioak goiko geruzatik garbitu eta hiru dira.
3. Edukiontzi sakon batean, aza eta azenarioak nahastu, pour gatza.
4. Nahastu ondo eta jar edo zartaginean garbitu. Aldi berean labana batekin konparatu genuen, barazkiak ahalik eta gehien aprobetxatu ahal izateko.
5. Aurretik, zapalkuntza zapaldu eta 4-5 egun igaro behar da giro-tenperaturan. Batzuetan, gehiegizko gasa kentzeko aza bota dugu.

Oso xigortua neguan sagarretan eta eztiarekin ontzi batean neguan - errezeta erraza urratsez urrats

Zaporetsu gozoak lortzen dira eta txokolate originalarekin neguko sagarekin eta eztiarekin, errezeta hau esmaltatutako ontzi batean egosi dadin. Errezeta honen sagarrak ekologikoki berdeak izan behar lirateke, adibidez, Semirinka. Txokolate goxoa sagar eta eztiarekin egindako neguan errezeta sinple batean neguan.

Ezti eta sagar sauerkraut goxoa osagai beharrezko ontzi batean

• aza - 3 kg
• sagar handiak - 1 pc.
• azenarioak - 2 pcs.
• ezti natural likidoa -3 tbsp. l.
• gatza - 2-3 tbsp. l.
• erramu hosto - 2 pcs.
• piper piperra dastatzeko

Urratsez urratseko instrukzioa txokolate goxoa duen ontzi batean errezeta bat sagar eta eztiarekin neguan

1. Stump gabe aza da lasto mehe moztu. Azenarioa erdiko grater batean zatitzen da. Kendu core sagarretik eta xerra finetan moztu.
2. Aza, azenarioak eta sagar bat zabaldu ditugu edukiontzi handietan. Solim, gehitu piper eta erramu hosto.
3. Eztia bota eta astiro nahastu. Utzi formulario honetan ordu erdi.
4. 30 minutu igaro ondoren, aza bustita egongo da eta ontzi batera eraman daiteke. Prentsak apaintzeko aza jarri eta gero presioa jartzea.
5. Egun bat edo bi aldiz, aza egurrezko makila zapaldu dugu. 3 egun igaro ondoren, txistorra kontsumitzeko prest egongo da.

Oso xigortu eta ederra xigortua negura beetsekin - etxean nola prestatu

Aziendako azenarioa negurako erremolatxa batekin deitu daiteke, etxeko pintxoak oso gozoak, baina baita pintxoak ere. Sarritan errezeta hau kale koreeraz ere deitzen zaio, sukaldaritza departamenduan antzeko prestakin bat erosi ahal izateko. Nola egin txokolate goxoa eta ederra, betaurrekoak neguan etxean irakurtzeko.

Negutxoarekin xigortu eta ederrez egindako betaurrekoak ezinbesteko osagaiak

• aza - 3 kg
• azenarioak - 3 pcs.
• beet-2 pcs.
• gatza - 2, 5 tbsp. l.
• baratxuri - 3-4 ale
• azukrea - 1 tbsp. l.
• piper
• ur
• erramu hostoa

Errezeta bat egiteko jarraibideak txurro txikiko behi-saltsarekin etxean

1. Ebaki aza pieza handietan, azenarioak eta beetroot erdian erretzeko.
2. Irakiten marinada ura, gatza, azukrea eta piperra erramu hostoarekin. Freskatu apur bat.
3. Baratxuri fin-fin txikituta, gehitu barazkiak eta nahastu.
4. Ondorioz masa latak garbitu eta zertxobait trinkotu egiten dira.
5. Pour aza saltsa beroarekin eta estalki batekin estali. Utzi egun bat hozkailuan.
6. Hurrengo egunean aza lor dezakezu, gehiegizko airea utzi eta hozkailuan jarri berriro egun batez. Bi egun geroago aza kontsumitzeko prest egongo da.

Oso erraza, kurruskaria eta goxoa 3 litroko kutxatxoetan - neguan errezeta, bideoa

Erraza prestatzeko, baina neguan sauerkraut kurruskaria eta zaporetsua, 3 litroko banku baten bideo errezeta batetik, ez da inor axolagabe utziko. Nahi izanez gero, eztia, sagarrak, ozpinezko ozpina edo erretako errezetak ere gehitu ditzakezu. Horrez gain, hala nola azenarioak ere gordinik ez ditzakezu poteetan, baita zati batean zati batean edo guztiz ontzi batean. Prestatzeko xehetasun guztiak beheko bideoan 3 litroko poteotan xerra oso erraza, kurruskaria eta goxoa dira.