- Oyster perretxikoak - 500 gramo
- Arrautza - 2 pieza
- Irina - 1 beira
- Landare-olioa - 6. koilara
- Sour Cream - 100 gramo
- Salt - - Dastatzeko
- Espeziak - - Dastatzeko
Mokaduetatik txuleta errezeta sinplea, denbora asko behar ez duen arren, plater oso interesgarria, ezohikoa eta zaporetsua prestatzeko aukera ematen du: 1. Lehenik eta behin ostra-hosto handiak garbitu eta lehorrak behar ditugu. Hanka handiak badituzue, moztu itzazu. Ondoren, perretxikoak apur bat txarrak izan behar dira (ez dute xehatu). 2. Krema garratza nahastu gatza eta espeziak dastatzeko. Eta "perretxiko azkar" perretxikoak oztopatuko ditugu, beraz, plater prestatuaren zaporea samurragoa izan zen. Utzi hamar minutu. 3. Hartu bi plakak. Bat batean irina bota dugu. Bigarrenean, bi arrautza eta gatz apur bat gainditu ditugu. Aurreztu zartagina. 4. Oyster perretxikoak pieza bakarrean, lehenik irina bota eta ondoren arrautza egosia eta frijitu frijitu zartaginean landare-olioarekin. Jakina, oso erraza da oilaskoa mozteko. 30 minutu irauten du pertsonalki prestatzeko, ez gehiago. Egunero, noski, ez da aspertzen txuletak jantzirik, baina noizean behin menpekotasuna dibertitzeko. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4