Millet porridge oso zaporetsua eta erabilgarria da! Horrela prestatuta, gatztzia benetan fluff bezala bihurtzen da - aireztatuta, oso biguna! Ahalikeria ahalik eta gehien ezabatzeko, milioika ondo prozesatu behar da, hau da, urez garbitu behar da, ura kristalezko argi bihurtzen den arte eta ur irakinetan isurtzen den azkeneko 30 segundoz garbitu arte. eta batzea; Beltz eta aleak ere falta behar dituzu. Horrek bermatuko du galtzerdiak amargura txikienik gabe egongo direla! Zerbitzatu nahaspila hau gurinarekin, goxoa da!
osagaiak:- Urdaiazpiko mihoia 2 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Gurina 75 g
- Ura irakiten 4 tbsp.
- Salt 1 Tsp.
- Urratsa 1 Millet beherakada prestatzeko, croquet frijitua, arrautza, gatza, gurina eta ura behar ditugu.
- Urratsa 2 Ahalik eta ahalik eta amildegi desagerrarazteko, mila ondo prozesatu behar da, uretan garbitu behar da, ura kristalezko argi bihurtzen den arte eta ur irakinetan freskoa 30 segundotan isuritako azken urratzea garbitu arte. Ondoren, xukatu ; Beltz eta aleak ere falta behar dituzu.
- 3. urratsa Rump raw eggera gidatzen dugu.
- 4. urratsa Kontuz ibili croup eta arrautza ehotzeko.
- 5. urratsa Orain prestatutako mihilu-krema jarri geruza bakarrean. Labean jarri dugu 60ºC-ra arte, konbekzioa 50-60 minutuz.
- 6. urratsa. Groats maiz nahastu behar da berriro friable bihurtzen den arte. Era berean, tenperaturan gozogintza xafla utzi dezakezu giro-tenperaturan, baina prestatzeko denbora 3 orduz handitzen da!
- 7. urratsa Pote ezazu zartagina kazola edo kazola batean. Bitartean, ura bota behar dugu, gatza bota dezagun.
- Urratsa 8 Ur gazi gazta ur gezako urdaiazpikoa.
- Urratsa 9 Bero baxuko egosi tapa azpian eginda. Kendu zartagina plateretik, gurina eta nahasketa gehitu. Porridge prest dago, mahaiari jar zaitezke!