- Irina - 6 art. koilara
- Legatz fillet - 400 gramo
- Aguakatea - 1 pieza
- Tomate saltsa - 10. koilara
- Salt - dastatzeko
- Pasta - 200 gramo
- Beheko piperra beltza - dastatzeko
- Landare olioa - frijitzeko - dastatzeko
- Aneta berdea txikitua - 1. koilarakada bat
1. Pour ura ontzi batean, jarri suaren gainean. Ur irakinetan hamar minutu barru (pour ura), irakiten itsatsi, tolestu colander batean eta jarri plater batean. 2. Ur hotzarekin, pepino xerrak ondo garbitu, lehortu napkin edo eskuoihal batekin eta xerra finetan moztu. Bete beheko piper beltzarekin, orain gatzarekin eta ondoren irinarekin hautseztatu. 3. Frijitu zartagin batean (landare-olioa), frijitu legatza beheko bi aldeetan. 4. Orain gehitu tomate saltsa zartaginean arrainarekin, berotu eta ondo nahastu. Azenarioa garbitu ur lasterrean, kendu harria, eta, xerratan zehar, haragia moztu. 5. Zartaginaren edukia aguakateak xukatu eta pasta egosita jarri. 6. Aneta belar txikituarekin hautseztatu. Plater prest dago. Zerbitzatzen dugu.
Bazkariak: 4