- Gazta (Hard barietateak) - 200 gramo
- Baratxuria - 2 hortz
- Landa-gazta (gazta "feta" edo "brynza" dezakezu) - 150 gramo
- Aguakatea - 1 pieza
- Zeln "Cilantro" - 20 gramo
- Almidoia (Patata) - Art. 1 koilarakada bat
- Limoi zukua - 1 koilaratxo
1. Gazta gogorrean grater fina finkatu. 2. Gehitu gazta birrindutako baratxuri ale bat eta koilarakada bat almidoia, astiro-astiro nahastu. 3. Frijitu lehor batean koilarakada bat prestatu gazta nahasketa. 4. Berotu zartagina eta itxaron gazta urtzen den arte. Kendu beroetatik eta utzi gazta krepeak pixka bat hozten (baina ez askoz!), Espatula batekin kentzeko. 5. Soineko gazta krepeak aktibatuta betaurrekoen behealdean (betaurrekoak hartzen badituzu, tartetxo handiak jasoko dituzu). Eraman itzazu eskuak pilekin, ertzak zapaldu eta hozten utzi. 6. Kendu ardoen betaurreko hoztuak eta bete betez. Ez da erramu asko jarri behar, koilaratxo bat nahikoa da. 7. HASIERA: "Feta" gazta (gazta edo gaztanbera dezakezu irabiagailuan irabiagailuan), gehitu lima labean xerrak, cilantroa, limoi zukua, piperra, nahastu eta koilaratxo bat tartetxoetan zabaltzen. Baratxuri betetzean ez dut gehitu, gazta tartetetan dagoelako, nahi izanez gero, betegarrian tomateak moztu ditzakezu. Dekoratu berde beteak tartetekin, eta zerbitzatu mahai gainean, zure gonbidatuak enthralling.
Bazkariak: 10