- Oilasko xerra - 800 gramo
- Apioa - 1 pieza
- Tipula berdeak - 2 pieza
- Tipula gorria - 1/2 pieza
- Pepper bulgariera gorri - 1/2 pieza
- Pepper Bulgarian laranja - 1/2 pieza
- Cilantro freskoa - 1/4 kopa
- Pikantea piperbeltza - 2 koilarakada
- Maionesa - 1/2 Kopako
- Limoi edo limoi-zukua - 1 koilaratxo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Amaitutako oilasko xerra (hobe da parrillan labean edo frijituta, baina egos daiteke) zuntzetan sailkatuta dago. Barazki eta berde guztiak moztu ditugu kubo txiki batekin, jarri entsalada-ontzi batean. Beste katilu batean, nahastu piper zorrotzaren orea (supermerkatuetan saltzen da, zuk zeuk prestatu dezakezu, irabiagailuan irabiagailuan piper beroak), maionesa, limoi edo limoi zukua, gatza eta piperra. Barazki, saltsa eta oilaskoa entsalada-ontzi batean nahastu. Mugitu. Autentifikaziorako entsalada zerbitzatzeko hobe da Mexikoko arto-tortillarekin. Bon appetit!
Bazkariak: 6