Aperitibo "Mosaikoa" tomateak, kalabazak eta pepinoak

Lehenik eta behin, pepinoa, kalabaza eta tomatea moztu ditugu xaflak eta xerra meheekin. Zabaldu osagaiak:

• Pepino - 1 pieza
• Kalabaza zuria - 1 pieza
• Tomateak - 240 gramo
• Landare-olioa - 60 mililitro
• Oliba freskoa - 8 gramo
• Limoi zukua - 30 mililitro
• Laranja - 30 mililitro
• Limoi azala - 1 gramo
• Sugar, gatza - 2 gramo (dastatzeko)

argibideak

Lehenik eta behin, pepinoa, kalabaza eta tomatea moztu ditugu xaflak eta xerra meheekin. Jarri platera handi baten gainean geruzak (plater batean bezala). Errezeta prestatzeko - askatu albahaka, limoi zestrubak rasterize eta gero jar hartu, ondo itxi txuleta batekin, jarri saltsa osagai guztiak bertan, astindu ondo. Barazkiak bota eta berehala zerbitzatu.

Bazkariak: 6-8