Medikuek egindako ikuspuntutik nutrizio egokia

Bi heren baino gehiagoko bizitza eta bizimodua faktore subjektiboen araberakoa da, hau da, lehenik eta behin, bere buruari. Liderraren papera dagokio elikadura egokia.

Bai, ezin da bestela izan. Elikadura lanerako eta bizitzeko energia eta zelula materialen eraikuntza da.

Naturalean, medikuntza tradizionala, giza osasunean kontserbatzeko eta berreskuratzeko gaiak jorratzen dituenean, elikadura antolakuntzari dagokionez ez du arreta behar.

Elikadura egokiaren antolaketa, medikuen ikuspuntutik, hiru talde nagusitan banatu daiteke.

1. Elikadura osasuntsua. Funtsean, janari-erakundea da, osasunarekin zaintzen duten guztiek atxikimendua bete behar dutela. Elikadura askotarikoa izan behar da, proteinak, gantzak eta karbohidratoak konbinatzeko orekatua, bitaminak eta mikroelementuak aberatsak izan daitezen. Dieta eguneko hiru otordu baino gutxiago izan behar da. Elikagaien sarrerarekin erregulartasunaren eta frazionaltasunaren printzipioak behatu behar dira. Kaloria kontsumoak bere kontsumorako izan behar du. Elikagaien talde hau produktu jakin batzuen onarpenaren debekua ez dagoelako. Argi dago hori ez dela esan nahi gantzak, espeziak eta kontserbatzaileak eduki ditzaketen elikagaiak mugatu gabe. Dena moderatu beharra dago. Batzuetan, saltsa ketua eta hirugiharra eta balyk ordaindu ditzakezu, baina noizean behin eta kantitate txikietan bakarrik hobeak dira. Ez dago gomendio eta debeku berezirik hemen. Hau normala den dieta normal bat da, prebentzio-funtzioa betetzen duena, urte askoan osasuna mantentzen laguntzen duena.

2. Elikadura dietetikoa. Elikadura-medikuntza horren antolakuntza papera apur bat desberdina da. Kasu honetan, gaixotasun desberdinak dituzten pertsonak hautatzen dira eta dieta bereziak gomendatzen dituzte. Horrelako dietak, zenbait produktu erabiltzea debekatuta dago, beste batzuk, aldiz, kantitate jakin batzuetan eta aldizkotasunean nahitaez egon behar dira. Hainbat dietak preskribatzen dira osasunaren narriadura saihesteko, baita metabolismoa hobetzeko ere, nerbio sistemaren lana, gorputzaren funtzio babesak aktibatzea. Hau da, dieta elikadura sendatzeko rola betetzen du. Aldi berean, elikadura dietetikoak tratamendu mediko eta tratamendu prozedurak gaineratzen ditu, beraz, batzuetan, sendagai nagusia da.

Medikuntza espezialitate hori ere badago - mediku-dietista. Jende askok gezurrez galtzen edo beste emaitza batzuk lortzen dituzten dieta berrietara egokituta daude. Kasu honetan, janariaren orekaren printzipioak edo kaloria-edukia sarritan urratzen dira. Hortik dator barneko organoen narriadura, bitamina gabezia (beriberi), immunitatea ahultzea, proteina gabezia. Energia-gabeziak izan ditzake - bizitzarako beharrezkoak diren kaloria kopuru desegokiak dituena, hau da, kaloria eguneroko kontsumoak elikagaien kaloria sartzea gainditzen du. Kasu honetan, elikaduraren efektu biokimikoen ezagutza gorputzean dietista baten laguntzarik gabe ezin da egin. Hondamendia berreskuratzeko, dieta berezia behar da.

Gaixotasunei dagokienez, ia tratamendua ez da dieta berezirik edo dietak gomendatzen. Batez ere, barneko organoen gaixotasun kroniko desberdinen tratamenduari dagokio. Adibidez, urdaileko ultzera dieta frakzio bat ematen bada, gutxienez sei aldiz egunean zati txikitan. Gantz eta elikagai gantz guztiz baztertuta dago. Gaixotasun hipertentsiboan, gatzaren sarrerarekin, odol-presioaren igoera bultzatzen duena, guztiz murrizten da edo ezabatzen da. Animalien jatorriko gantzak landare gantzek ordezkatzen dituzte. Tea eta kafe indartsua erabiltzea debekatuta dago, nerbio sistemako eta kardiobaskularretan jardutean. Adibidez, arnas aparatuaren gaixotasunetan (asma bronkiala, biriketako tuberkulosia), animalia-proteina eta dietak koipeak ez dira mugatzen, eta alderantziz, animalien jatorriko gantzak eta proteinak organismoaren behar fisiologikoen gainetik daude. Erreumatismoarekin, karbohidratoen erabilera funtsean gantzak eta proteinak gehitzea areagotzen da. Dakigunez, dieta elikadura ohiko dieta desberdina da, organismoan gertatzen diren prozesu biokimikoen zenbait elikagaien osagaien eragina dela eta, ondorioz, ondo hautatutako dietak prozesu batzuk moteltzen ditu (gaixotasunen hazkundea), besteak beste, bizkortzea eta indartzea (metabolismoa , hematopoesia, ehunen birsorkuntza).

3. Tratamendua eta prebentziozko elikadura. Janari mota hau faktore negatiboen (substantzia pozoitsuak edo erradioaktiboak, emisioak, gasaren kutsadura) jasan ohi dituzten pertsonei zuzenduta dago, esate baterako, industria arriskutsuetan lanean: industria kimikoa, metalurgia, pintura eta barneko industriak. Elikadura terapeutiko eta prebentiboko dietak hautatutako elikagaiak modu harmoniatsuan eragina izan dezakeen istripuak prebenitzen ditu. Produktuak erabiltzen dira gorputzetik substantzia kaltegarrien excretion azkartzeko, substantzia kaltegarriak lotzen dituzte, traktuko gastrointestinaren xurgapena moteltzen dute eta, gainera, gorputzaren erresistentzia orokorra areagotzen dute faktore kaltegarriengatik. Elikagai terapeutiko eta prebentiboaren erreakzioak ez dira benetan elikagaiak, baizik eta babes-papera egiten duten substantzia biologikoki aktiboen iturri baten papera betetzen dute. Kasu honetan, faktore kaltegarriak aldez aurretik ezagutzen direnez gero, elikadura terapeutikoa eta prebentiboa gaixotasun edo gaixotasun talde baten garapena saihestea da. Hainbat sektoretako lanbide ezberdinei elikadura terapeutikoa eta prebentiboa duten zientifikoki oinarritutako dietak eduki desberdinak esleitzen zaizkie, ekoizpen faktore espezifikoen eraginaren ezaugarri espezifikoak kontuan hartuta.

Ondorioz, Hippocrates-ek formulatutako postulatuak berretsi zituen bitartean, nutrizio egokia, mediku ikuspegitik, pertsona baten medikuntza da.