- Irina - 2 kopa
- Sugar - 2 Art. koilara
- Landare-olioa - 2/3 beira
- Ura izotza da - 6. koilara
- Sol - 1 Piztu
- Sagarrak - 3 pieza
- Sugar hautsa - 100 gramo
- Almidoia - 1 koilaratxo
- Kanela - - Dastatzeko
Ontzi sakon batean nahastu irina, azukrea, olioa, ura eta gatza. Murriztu, 5-10 minutuz eskuak orea oratu dugu. Bola ore batetik osatzen dugu, hozkailura bidali ordubetez. Sagarrak tamaina arbitrarioan xerratzen dira. Ontzi batean sagarrak, almidoia, kanela, azukre hautsa eta irina apur bat (koilarakada) nahastu. Nahastu dugu ondo. Pasta laua tarta laua moztu eta hozten da. Betegarria orea erdian zabaltzen dugu, ertzak patxatzen ditugu, tarta eder bat osatuz. Labean jarri dugu 180 gradu berotzen eta okertu urrezko marroia arte (ez dut denbora zehazten, zure labean araberakoa baita - pastela itxura begiratzen du, orekari urre kolorea zehazteko erraza da). Amaitutako sagarra apur bat hozten da sagarrarekin, azukre hautsarekin hautseztatu (aukerakoa) eta mahaira zerbitzatzen da. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 6